Mole de Pollo Poblano

Name: Mole de Pollo Poblano
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 chile habanero chocolate agridulce, preferiblemente mexicano, picado; 1 cp. queso parmesano rallado granos de pimienta negra enteros; 1 cucharada. vinagre de vino tinto capon o pollo grande, cortado en 10 piezas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 chiles anchos secos, sin tallo y sin semillas; 2 chiles anaheim secos, sin tallo y sin semillas; 2 chiles chipotles secos, sin tallo y sin semillas; 1 dejar Cilantro , para decorar; 1 rama de canela, preferiblemente mexicana, rota en trozos; 6 un poco de calabacín picado Arroz blanco cocido, para servir; 4 ramitas tomillo fresco, solo hojas; 3 clavo ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharadas de piñones ligeramente tostados; 1 limón, en jugo; 1 lima, jugo de limón; 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 5 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, en rodajas finas; 2 cebollas, cortadas en rodajas; 1 cp. queso parmesano rallado orégano seco, preferiblemente mexicano; 6 tomates, picados; 4 rábanos, en rodajas finas; 2 chiles serranos, sin tallo y sin semillas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 onzas de cebolletas picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras enteras

El Mole Poblano de pollo podría ser justo la salsa que está buscando. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 501 calorías, 10g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Una mezcla de cebollas, jugo de lima, chiles anchos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 60% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Mole Poblano con Muslos de Pollo, Salsa Clásica De Mole Poblano Con Pollo, y Mole Poblano.

Instrucciones

Para el mole: Rompa los chiles anchos, anaheim y chipotle en trozos grandes y tueste en una sartén seca a fuego medio hasta que cambien de color un poco, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Ponlas en un bol con las pasas y cúbrelas con agua caliente. Remojar sin ablandar, unos 30 minutos. En la misma sartén a fuego medio, agregue las almendras, las semillas de sésamo, los granos de pimienta, la rama de canela, el orégano y el tomillo. Tostar durante 2 minutos, moler en un molinillo de especias y agregar el polvo a una licuadora. En la misma sartén a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva, las cebollas, el ajo y el serrano. Cocine hasta que se dore ligeramente, luego agregue los tomates. Cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente de 10 a 15 minutos, luego agregue a la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

5 Onzas De Cebolletas Picadas

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Filetes De Tira De Ny

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue el chocolate y los chiles remojados y las pasas a la licuadora junto con un poco del líquido de remojo de chile. Puré, añadiendo más líquido de remojo según sea necesario, para hacer una salsa suave. (Esto hace aproximadamente 4 tazas de salsa, la receta usa 2 tazas, el extra se puede congelar).

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

1 Taza De Ajo Picado

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta el jugo de limón sobre el pollo y se sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande de fondo grueso y dore el pollo por todos lados; retire el pollo dorado a un plato dejando el aceite en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Vierta 2 tazas de la salsa de mole en la sartén caliente y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el caldo de pollo y vuelva a colocar los trozos de pollo en la sartén. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima