Mirlitones Rellenos de Camarones y Jamón
Los Mirlitons rellenos de Camarones y Jamón requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 10g de grasa y un total de 239 calorías. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de tocino, dientes de ajo, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 40%. Tratar Mirlitones Rellenos de Camarones y Cangrejo, Mirlitones Rellenos de Cangrejo de Río, y Mirlitons rellenos junto al mar (Chayote) para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir mirlitons y agua para cubrir en un horno holandés; hierva de 25 a 30 minutos o hasta que estén tiernos.
Pele los camarones y devein, si lo desea. Reserve los camarones.
Escurrir y enfriar los mirlitones.
Cortar por la mitad longitudinalmente; quitar las semillas y desechar. Saque la pulpa, dejando cáscaras de 1/2 pulgada de grosor; corte la pulpa.
Saltee la cebolla y los siguientes 3 ingredientes en gachas de tocino calientes durante 3 minutos.
Agregue los camarones y el jamón; cocine, revolviendo constantemente, de 3 a 5 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados. Agregue la pulpa de mirlitón, 3/4 de taza de pan rallado y el condimento criollo; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Deje enfriar un poco; agregue el huevo. Vierta la mezcla de mirlitón uniformemente en las cáscaras de mirlitón.
Mezcle el resto de 1/2 taza de pan rallado y mantequilla.
Espolvorear uniformemente sobre mirlitons rellenos.
Coloque en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada.
Hornee a 375 por 15 a 20 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Nota: La mezcla de mirlitón sin cocer puede cuchararse en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas ligeramente engrasada (deseche las cáscaras de mirlitón) y luego hornearse según las indicaciones.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
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