Mini Wellington de Ternera

Name: Mini Wellington de Ternera
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de res, cortado en 24 cubos (1 pulgada); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremini, sin tallo y finamente picados; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 hoja hojaldre congelado, descongelado (recomendado: Dufour); 1 grande chalota, finamente picada

Mini Beef Wellingtons - acerca de 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 24. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 230 calorías, 9g de proteína, y 17g de grasa por porción. 4 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de lomo de res, chalota, hojaldre y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 44%. Tratar Mini Wellington de Ternera, Mini Wellington de Ternera, y Mini Wellingtons de ternera con Gorgonzola para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Seque la carne con una toalla de papel y sazone todos los lados con sal y pimienta. Dore rápidamente la carne por 2 lados solo hasta que esté dorada, aproximadamente 4 minutos en total; no cocine en exceso.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiéralo a un plato para que se enfríe.

Agregue los champiñones y cocine hasta que comiencen a dorarse y suelten líquido, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Agregue las chalotas y continúe cocinando hasta que la mezcla de champiñones se seque, esté dorada y las chalotas estén blandas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Chalota, Rallada O Picada

Retirar del fuego y enfriar.

Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera para hornear de silicona.

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una superficie de trabajo, enrolle 1 hoja de hojaldre en un rectángulo de 10 por 14 pulgadas. Coloque montículos de mezcla de champiñones del tamaño de una cucharadita sobre la masa, espaciándolos uniformemente en 4 filas de

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O

Grageas De Perlas Blancas

Cubra el montículo de champiñones con un trozo de carne de res, chamuscado hacia arriba. Con un cuchillo afilado, corte la masa en cuadrados uniformes alrededor de la carne y los champiñones. Trabajando de 1 en 1, jale 2 lados opuestos de la masa hacia arriba sobre cada pieza de carne, luego doble los extremos sobre la parte superior para hacer un paquete. Invierta y coloque los paquetes con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear y presiónelos ligeramente para sellar la masa. Repita con el resto de la carne de res, los champiñones y la masa.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños