Mini Tortas de Macarrones y Queso sin Gluten
Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta 69 centavos por porción. Una porción contiene 258 calorías, 10g de proteína, y 14g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mezcla de harina, queso cheddar, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Mini Tortas de Calabaza (sin gluten, Veganas, Sin Lácteos), Martes sin Gluten: Mini-Pasteles de Café, y Mini Pasteles de Zanahoria Sin Gluten - {GF + Bajo en Grasa}.
Instrucciones
Cocine y escurra los macarrones como se indica en el paquete.
Mueva la rejilla del horno al tercio inferior del horno.
Calentar el horno a 350ºF. Engrase ligeramente 12 tazas de muffins de tamaño normal.
En un tazón mediano, mezcle el cereal triturado, 1 taza de queso y 4 cucharadas de mantequilla derretida. Divida la mezcla entre las tazas de muffins; presione firmemente los lados inferior y superior de las tazas con cuchara.
En una cacerola de 3 cuartos de galón, mezcle la 1 cucharada restante de mantequilla derretida y la mezcla de harina con un batidor; cocine a fuego medio por 1 minuto. Agregue gradualmente la leche caliente con un batidor; cocine y revuelva unos 5 minutos o hasta que espese.
Retire del fuego; agregue 1 taza de queso hasta que se derrita. Agregue los macarrones cocidos, la yema de huevo y la sal. Incorporar la clara de huevo batida. Vierta aproximadamente 1/4 de taza de mezcla en cada taza forrada con corteza. Cubra con 1/2 taza de queso restante.
Hornee durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados e inflados. Enfriar 5 minutos; retirar de la sartén.