Mini Tortas De Caramelo Salado Boca Abajo con Piña
Esta receta sirve 12 y cuesta 39 centavos por porción. Una porción contiene 158 calorías, 10g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes pacanas, huevo, sal marina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Mini Pasteles Bundt de Ponche de Huevo con Glaseado de Caramelo Salado, Mini Pasteles Invertidos de Piña, y Mini-Pasteles Invertidos de Piña para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 177°. Engrase el molde para pasteles mini bundt de 12 tazas. Recomiendo esta sartén Mini Bundt.
Caliente una sartén de 8 pulgadas a fuego alto.
Agregue la mantequilla, el azúcar morena y la piña a la sartén.
Deje reposar la piña sin molestar de 1 a 2 minutos, luego revuelva.
Agregue las nueces, cocine y revolviendo con frecuencia de 2 a 3 minutos. Una vez que la piña tenga un color ligeramente dorado, retire la sartén del fuego; agregue 1 cucharada redondeada de salsa de caramelo salado y los arándanos. Revuelva para incorporar.
Divida la mezcla uniformemente entre tazas de molde para pastel mini bundt. Reservar.
En un tazón grande, bate la mezcla de bizcocho, el azúcar granulada, la leche, el aceite, la vainilla y el huevo con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, raspando el tazón constantemente. Batir a velocidad media 4 minutos, raspando el tazón de vez en cuando.
Vierta la masa sobre la piña y los arándanos, llenando las tazas hasta la mitad.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Afloje cuidadosamente los lados de los pasteles. Coloque inmediatamente el plato para servir a prueba de calor (o la bandeja para galletas) boca abajo sobre la sartén; voltee el plato y la sartén. Deje la sartén boca abajo durante unos minutos para que la mezcla de azúcar morena/caramelo pueda rociar sobre los pasteles. Luego, toque el fondo de las tazas para aflojar aún más los pasteles de las tazas.
Retire la sartén. Enfriar al menos 10 minutos antes de servir.
Rocíe cada pastel con la salsa de caramelo restante y una pizca de sal marina en copos.