Mini tartas de cerdo con piccalilli

Name: Mini tartas de cerdo con piccalilli
Prep time: 1 h 28 min
Cook time: 1 h 28 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 9 camarones y venas pocos puntos de mantequilla; 600 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. masa quebrada, comprada o casera; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. miga de pan blanca seca; 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. buena salchicha Cumberland (alrededor de 6); 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lardon de tocino ahumado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cada maza molida, pimienta molida y salvia seca; 1 huevo batido con un tenedor; 3 pizca pocas semillas de sésamo; 1 Para cada uno. piccalilli, casero o comprado, para servir

La receta de Mini pasteles de cerdo con piccalilli se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.2 por porción. Una porción contiene 400 calorías, 13g de proteína, y 23g de grasa. 398 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene que servir, masa quebrada, miga de pan y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 49%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Mini tartas de cerdo, Mini Tartas de Cerdo, y Pasteles, Tartas de Piruletas, Mini Tartas en un Palo.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar cada agujero de una lata para muffins de 12 agujeros con una tira delgada de pergamino para hornear en el centro que sea lo suficientemente larga como para que los extremos sobresalgan un centímetro o dos, use un poco de mantequilla para pegarse en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Extienda dos tercios de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y aplaste círculos de 12 x 10 cm (es posible que tenga que volver a enrollar los adornos). Presione un círculo en cada agujero para alinear.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Espolvorea 1 cucharadita de pan rallado en la base de cada pastel. Vierta el resto de las migas en un tazón para mezclar. Exprima la carne de salchicha, desechando las pieles, junto con el tocino, la maza, la pimienta, la salvia y un poco de sal. Mete las manos y machaca y aplasta todo hasta que las migas de pan casi desaparezcan. Divide la mezcla entre los agujeros, empaca firmemente y da forma a una cúpula en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha De Cerdo Molida

Migas De Pan

Pimienta

Tocino

Basar

Suelo Mace

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Estirar el resto de la masa y estampar círculos de 12 x 7 cm.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Cepille con un poco de huevo y agregue una parte superior a cada pastel, con el lado del huevo hacia abajo para pegarlo, presionando cuidadosamente los bordes de la masa para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Cepille con más huevo (no tire las sobras) y espolvoree con semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Huevo

Hornee durante 30 minutos hasta que estén doradas y luego retire cuidadosamente las tartas de la lata, utilizando los extremos de pergamino para ayudarlo a levantarlas. Siéntese en una bandeja para hornear forrada de pergamino, cepille todos los lados con más huevo y vuelva a meter en el horno durante 8 minutos. Enfríe completamente y luego coma con piccalilli, o su pepinillo favorito.

Ingredientes que necesitarás

Encurtido

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

9camarones y venas

pocos puntos de mantequilla 6001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

masa quebrada, comprada o casera 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

miga de pan blanca seca 4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

buena salchicha Cumberland (alrededor de 6)2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lardon de tocino ahumado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cada maza molida, pimienta molida y salvia seca 1

huevo batido con un tenedor 3pizca

pocas semillas de sésamo 1Para cada uno.

piccalilli, casero o comprado, para servir

Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo son excelentes opciones para el pastel. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Un vino que puedes probar es el Riesling de Vendimia Tardía de viñedos. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.