Mini Pasteles de Boda

Name: Mini Pasteles de Boda
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 3 (invierno) Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 24 yemas de huevo; 12 corteza de pastel de migas (Keebler); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mazapán; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Regaliz amarillo y verde; 2 kilogramos (16 barras) de mantequilla sin sal, ablandada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) (5 barras) de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Colorante alimentario rojo, azul y amarillo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) fondant

Mini-Pasteles de boda es un vegetariano postre. Una porción contiene 3087 calorías, 24g de proteína, y 222g de grasa. Esta receta sirve para 10. Para $5.57 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jengibre molido, claras de huevo, azúcar en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 54%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pasteles de Boda Mexicanos, Pasteles de Boda Mexicanos, y Pasteles de Boda Italianos para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 grados F. Unte con mantequilla y enharine un molde redondo de 9 por 2 pulgadas y un molde cuadrado de 9 por 9 por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Combine el azúcar y el mazapán en un procesador de alimentos. Pulse hasta que se combinen en migas finas. Bate la mantequilla en una batidora equipada con un accesorio de paleta (o con una batidora de mano) hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mazapán

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

42 Regaliz De Hilo Rojo

Añadir la mezcla de azúcar y mazapán y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Mazapán

Regaliz Amarillo Y Verde

Añadir la vainilla y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Agregue los huevos de dos en dos, mezclando después de cada uno. Tamiza la harina, el polvo de hornear, la sal y el jengibre. Trabajando en lotes, agregue los ingredientes secos a la mezcla de mazapán, mezclando después de cada adición hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Melocotones Frescos O Congelados Pelados En Rodajas

Mazapán

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Cocina Profesional Lorann®

(Keebler)

(tubo Grande)

Hornee de 40 a 45 minutos, hasta que un probador insertado en el centro salga seco y limpio (algunas migas están bien) y deje enfriar en la sartén.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Combine el azúcar y el agua y hierva en una cacerola mediana. Hierva hasta que un termómetro de caramelo registre 240 grados F. Bata las yemas de huevo hasta que estén suaves y esponjosas y vierta cuidadosamente la mezcla de agua con azúcar en las yemas mientras la batidora funciona a una velocidad moderada. Continúa batiendo hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Cono De Azúcar Helado

Regaliz Amarillo Y Verde

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue la mantequilla ablandada en pequeños lotes, deteniéndose después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Retire el pastel redondo de 9 pulgadas del molde y corte un círculo de pastel de 5 pulgadas y 3 pulgadas del molde cuadrado de 9 pulgadas. Cúbralos con crema de mantequilla y congélelos. Tiñe la pasta de azúcar de color rosa pastel, azul y amarillo amasando colorante para alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Cono De Azúcar Helado

Grageas De Perlas Blancas

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Extiéndalo sobre una superficie con azúcar en polvo y corte 1 círculo de cada color para cubrir 1 capa del pastel, dejando 2 pulgadas adicionales para colgar sobre los lados.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Coloque el fondant sobre las capas de pastel y con las manos, moldee el fondant sobre el pastel para que encaje. Recorta el borde y mételo ligeramente debajo del pastel. En una fuente grande para pasteles, apila las capas y pasa una brocheta larga por el centro.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Bate el azúcar en polvo y de 3 a 4 cucharadas de claras de huevo para que quede en forma de tubo, pero no demasiado delgada para que corra sobre el pastel. Decora el pastel con glaseado real con una punta pequeña y lisa, comenzando en la capa inferior. Puede adornar con bolas de plata,flores de pasta de goma en la parte superior, etc.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados