Mini Panes de Plátano de Trigo Integral con Chispas de Chocolate
Los Mini Panes de Plátano de Trigo Integral con Chispas de chocolate podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 12. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 304 calorías, 4g de proteína, y 13g de grasa. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes sal kosher, leche, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mini Panes de Calabaza con Chocolate y Trigo Integral: Sin Azúcar Añadido, Mini Panes de Plátano, y Muffins de Plátano de Trigo Ligero con Chispas de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra los lados y el fondo de 4 mini sartenes de pan (5 3/4 por 3 1/4 por 2 1/4 pulgadas) con aerosol antiadherente para cocinar.
Mezcle ambas harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y la sal en un tazón mediano. Reserve 1 cucharada de la mezcla seca en un tazón pequeño.
Con un tenedor, machaca 2 1/2 plátanos con ambos azúcares en un tazón grande hasta que la mezcla esté casi lisa con unos trozos pequeños de plátano.
Agregue el aceite y el huevo y revuelva hasta que se combinen. Agregue los ingredientes secos hasta que se combinen y luego agregue la leche. Mezcle las chispas de chocolate con la mezcla de harina reservada y dóblelas en la masa. Divida la masa entre las mini sartenes de pan preparadas. Corte finamente el 1/2 plátano restante y coloque de 4 a 5 rebanadas en una línea superpuesta en el centro de cada mini pan encima de la masa.
Hornea hasta que la parte superior de los panes esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos. Enfríe los panes en las sartenes durante 10 minutos y luego voltee cada sartén hacia abajo para liberar los panes. Enfríe completamente, con la rebanada de plátano hacia arriba, en una rejilla de alambre.
Notas del cocinero: Para congelar para su uso posterior, envuelva cada pan primero en una envoltura de plástico y luego en papel aluminio. Sacar los panes congelados la noche antes de usar y descongelar en el refrigerador.
También puedes hornear la masa como 1 pan grande en una sartén de metal engrasada de 9 por 5 pulgadas durante 55 a 60 minutos, cubriendo el pan en los últimos 10 minutos con un trozo de papel de aluminio si se dora demasiado rápido. Dejar enfriar en la sartén 10 minutos y luego sacar y enfriar completamente en una rejilla de alambre.