Mini Buñuelos de Plátano

Name: Mini Buñuelos de Plátano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) extracto de plátano (opcional); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de plátano (aproximadamente 1 plátano demasiado maduro); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 1 grande (Keebler); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) aceite vegetal, y más para freír; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Mini Buñuelos de Plátano requiere aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Este hor d'oeuvre tiene 41 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para 6 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 30. 23 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, azúcar granulada, plátano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 18%. Buñuelos de Plátano, Conéctese A Través de la Lectura {: Buñuelos de Plátano}, y Mini Pan de Plátano son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Caliente aproximadamente 2 pulgadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que un termómetro para freír registre 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Mientras tanto, bata la harina, el polvo de hornear, la sal, 1/4 de cucharadita de canela y 1/3 de taza de azúcar granulada en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Polvo De Hornear

Canela

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate el huevo, la leche, el puré de plátano y 2 cucharadas de aceite vegetal en otro tazón.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Plátano

Aceite Vegetal

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el extracto de plátano, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Banana

Combine la 1/2 taza de azúcar granulada restante y 1 cucharadita de canela en un tazón poco profundo y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Canela

Equipo que necesitarás

Tazón

Bate la mezcla de plátano con los ingredientes secos hasta que se humedezca. Trabajando en tandas, vierta cucharaditas redondas de masa en el aceite caliente y fría hasta que estén doradas, aproximadamente 15 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar con una espumadera y escurrir sobre toallas de papel, luego enrollar el azúcar de canela mientras aún está tibio.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Canela

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Fotografía de Andrew Mccaul

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 0(puede ser o desnatar)

extracto de plátano (opcional)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puré de plátano (aproximadamente 1 plátano demasiado maduro)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para pasteles 1grande

(Keebler)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

aceite vegetal, y más para freír 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los Antipastos. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Cava de Bodegas Naveran Dama con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares la botella.

Bodegas Naveran Dama Cava

Uno de los pocos Cavas añejos elaborados en España. Dama tiene cuerpo pero es brillante y crujiente. La finca Naverán elabora Cavas de gran calidad desde 1901. Todos los cavas que aquí se elaboran proceden de viñedos propios y controlados por la finca. Dama fermenta en botella (a la méthode champenoise) y envejece en sus lías durante 24 meses.Caves Naveran es un productor de Cava premium que utiliza uvas cultivadas en la finca. Naveran Dama es una obra maestra del Cava, una combinación de Chardonnay, que le da cuerpo y volumen al vino, y Parellada, que imparte un carácter picante y brillante que atraviesa la redondez mantecosa del Chardonnay. Los amantes del champán disfrutarán de este "efervescencia de granjero" mediterráneo con ostras, atún crudo y sushi. Su fresca acidez también complementa los postres de frutas, especialmente los duraznos y las naranjas en rodajas.