Mini Brochetas de Cerdo a La Parrilla

Name: Mini Brochetas de Cerdo a La Parrilla
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lanza de escarola belga, separada en 8 a 10 hojas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez en crema, como la crema Bristol; 3 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo, recortado y cortado en cubos de 34 a 30 (3/4 de pulgada); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón fresco (aproximadamente 1 limón grande); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Mini Brochetas de Cerdo a La Parrilla

Mini Brochetas de Cerdo a la parrilla es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.47 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 12g de grasa y un total de 208 calorías. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, crema de jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Brochetas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Tomate a la Parrilla, Brochetas de Cerdo a La Parrilla Fáciles, y Brochetas de Cerdo a la Parrilla con Aderezo de Estragón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: de ocho a diez pinchos de madera de 4 pulgadas

Equipo que necesitarás

2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas

En un tazón mediano, mezcle el jerez, el jugo de limón, el orégano, el pimentón, el comino, 3/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Onzas Fluidas De Agua Fresca

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Sal, Para Escarchar El Cristal

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Coloque la carne de cerdo en un tazón de vidrio mediano.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Vierta la mitad del adobo sobre el cerdo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Agregue el aceite y mezcle para cubrir. Cubra y refrigere de 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Vierte el adobo restante en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la crema, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/4 de cucharadita de pimienta, y hierva a fuego medio. Hervir hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Obleas De Vainilla En Miniatura

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Sal, Para Escarchar El Cristal

Rocíe una sartén o parrilla para asar con aerosol antiadherente.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Coloque la sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón vegetal.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Retire la carne de cerdo de la marinada. Deseche el adobo. Enhebra 3 piezas de cerdo en cada brocheta. Asa las brochetas hasta que la carne de cerdo esté dorada y cocida, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Copos De Verduras

Coloca un pincho en cada hoja de escarola.

Ingredientes que necesitarás

Escarola