La receta de Minestrone de pollo ahumado podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 15 horas. Para $4.4 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 813 calorías, 65g de proteína, y 44g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de pimentón, cebolla, parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar El Caldo de verduras y el Minestrone - Le bouillon de légumes et la minestrone, Sopa De Pollo, y Minestrone de Pollo con Ñoquis para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque el caldo de pollo, el ajo, el apio, la zanahoria, la cebolla y la carcasa y la columna vertebral de pollo ahumado en una olla grande u horno holandés. Cocine a fuego lento durante 1 hora a fuego lento. Colar, transferir a un recipiente grande y reservar (enfriar completamente si se prepara con anticipación).
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Pollo Entero
Zanahoria
Apio
Ajo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
1
Añadir el aceite a un horno holandés y llevar a fuego medio. Sudar las zanahorias, el apio y la cebolla hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
Apio
Cebolla
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
2
Añadir el ajo y sudar hasta que estén fragantes, 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
3
Agregue las papas, el calabacín, el repollo y sazone con sal y pimienta. Sudar las verduras lentamente hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Vegetal
Patata
Calabacines
Col
4
Vierta el caldo reservado y los tomates.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
5
Agregue la corteza de parmesano y cocine a fuego lento de 12 a 15 minutos; las verduras deben estar tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Parmesano
Carne
6
Retirar del fuego.
7
Agregue los frijoles blancos y el pollo rallado y revuelva para combinar. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Desmenuzado
Sal Y Pimienta
Judías Blancas
8
Vierta el minestrone en tazones profundos y decore con el parmesano afeitado, el perejil picado y la albahaca.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Pan Rallado Panko Molido Grueso
Parmesano
Perejil
Albahaca
Equipo que necesitarás
Tazón
Cucharón
9
Servir inmediatamente.
10
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
11
Para el pollo: Con tijeras de cocina, retire la espina dorsal del pollo y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
12
Cortar el pollo por la mitad, directamente a través del esternón. Al separar el pollo en dos trozos, se asegurará de que el pollo se fume más a fondo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
13
Espolvorear los trozos de pollo con sal, pimienta, ajo granulado y pimentón ahumado.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Granulado
Trozos De Pollo
Pimentón Ahumado
Pimienta
Sal
14
Coloque 1 sartén de aluminio profundo sobre la parte superior de la estufa. Línea con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
Sartén Para Asar
Estufa
15
Agregue las astillas de madera empapadas a un pedazo grande de papel de aluminio y luego doble por los lados para hacer una bolsa. Perfore los agujeros en la parte superior de la bolsa, establecer directamente sobre un quemador de gas y encender alta. Dejar actuar de 2 a 3 minutos, observando cuidadosamente. Una vez que comience a humear, con pinzas, transfiera la bolsa al fondo de la bandeja para asar forrada. Coloque una rejilla de alambre sobre las astillas en la bandeja para asar forrada y colóquela de manera que las astillas de madera estén directamente sobre el quemador y continúen humeando.
Ingredientes que necesitarás
Fritas
Puñetazo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Estante De Alambre
Pinza
Papel De Aluminio
16
Coloca los trozos de pollo con los huesos hacia abajo en la rejilla. Cubra bien con papel de aluminio para sellar el humo.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pollo
Hueso
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
17
Coloque la sartén para asar en el horno y humee hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F en un termómetro de lectura instantánea, de 45 a 60 minutos.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Termómetro De Cocina
Horno
18
Retirar y enfriar. Triturar la pechuga de pollo ahumada.
Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Spalletti Chianti D. O. C. G. () con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.