Milanesas

Name: Milanesas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 16 opinión espárragos a lápiz, escalfados; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 taza de cebolla picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lavado de huevos (partes iguales de leche y huevos); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 cp. queso parmesano rallado perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 1 cp. queso parmesano rallado sal kosher, y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de patatas, calentado; 567 chile habanero filetes de ojos; 4 camarones y venas Aceite vegetal, para freír

El filete de pollo frito podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 700 calorías, 46g de proteína, y 35g de grasa. Para $4.51 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina sureña. Diríjase a la tienda y recoja leche, harina, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete de Pollo Frito, Milanesas, y El Mejor Filete de Pollo Frito para recetas similares.

Instrucciones

Para la salsa: En una cacerola a fuego medio, calienta la mantequilla hasta que se derrita. Luego agregue la harina, revolviendo durante el proceso, hasta que esté marrón claro y suave. A continuación, agregue la leche, revuelva de nuevo y deje que el roux absorba la leche. Sazonar con sal y pimienta blanca y añadir el perejil. Este proceso debe tomar de 4 a 5 minutos. Mantenga la salsa caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Taza De Cebolla Picada

Caramelos Salvavidas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Para los filetes: Precaliente el aceite en una freidora a 350 grados F. Con un ablandador de carne, triture los filetes hasta que dupliquen su tamaño y 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Añadir la sal y la pimienta negra a la harina. Luego escurre un filete en la harina, luego el lavado de huevos y finalmente de nuevo en la harina. Repite el proceso con todos los filetes. Luego colóquelos en la freidora y cocine durante 1 1/2 minutos. Voltear y terminar hasta que estén dorados, por 2 minutos finales.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Caramelos Salvavidas

Cerezas Confitadas Adicionales

Retire de la freidora y deje que el exceso de aceite gotee sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Para servir, porcione las papas, y luego cubra con 4 piezas de espárragos, luego bistec y termine con la salsa al lado del bistec y sirva.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

16opinión

espárragos a lápiz, escalfados 2Corteza: migas de galletas graham

1 taza de cebolla picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

lavado de huevos (partes iguales de leche y huevos)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1cp. queso parmesano rallado

perejil fresco picado 11 libra de calabacín,

pimienta negra molida y más para espolvorear 11 libra de calabacín,

pimienta blanca molida 1cp. queso parmesano rallado

sal kosher, y más para espolvorear 11 libra de calabacín,

sal kosher 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

puré de patatas, calentado 567chile habanero

filetes de ojos 4camarones y venas

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.

Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch

El Merlot Bancroft Ranch 2006 es de un rico color granate, y rebosa sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc