Mijo de Inspiración Cubana

Name: Mijo de Inspiración Cubana
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zanahoria, picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado, o más al gusto; 2 clavo ajo, triturado; 1 pimiento verde picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mijo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche

El mijo de inspiración cubana podría ser la guarnición que está buscando. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 126 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes zanahoria, sal y pimienta molida, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Mijo de Maní de Inspiración Africana, Frijoles Negros de Inspiración Cubana, y Mijo Methi Pulao - Pulav de Mijo Cola de Zorro con Hojas de Alholva - Mijo Indio s.

Instrucciones

Mezcle la zanahoria y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio; cocine y revuelva la mezcla de zanahoria, cebolla y pimiento verde hasta que se ablande, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Aceite De Oliva

Zanahoria

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el mijo; revuelva hasta que esté fragante y tostado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mijo

Vierta el caldo de verduras en la mezcla de mijo; sazone con sal y pimienta negra. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que todo el caldo se absorba y el mijo esté tierno, aproximadamente 20 minutos. Agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta