Mezcla de Pasta Piccata de Pollo
El lanzamiento de pasta Piccata de pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 17g de grasa y un total de 753 calorías. Para $3.06 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 341 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes sal y pimienta, alcaparras, pechugas de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es genial. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Mezcla de Pasta Piccata de Pollo, Mezcla de Pasta Piccata de Pollo, y Mezcla de Pasta de Pollo.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Caliente una sartén antiadherente profunda a fuego medio alto.
Añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra y el pollo a la sartén. Sazone el pollo con sal y pimienta. Dore el pollo hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Retire el pollo de la sartén y vuelva a poner la sartén al fuego. Reduzca el fuego a medio.
Agregue otra cucharada de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharada de mantequilla, el ajo y las chalotas a la sartén.
Saltear el ajo y las chalotas 3 minutos.
Agregue la harina y cocine durante 2 minutos.
Agregue el vino y reduzca el líquido durante 1 minuto.
Mezcle el jugo de limón y el caldo en la salsa. Agregue las alcaparras y el perejil. Cuando el líquido se forme una burbuja, agregue la 1/2 cucharada restante de mantequilla a la salsa para darle un poco de brillo.
Agregue el pollo de nuevo a la sartén y caliéntelo durante 1 a 2 minutos. Mezcle la pasta caliente con el pollo y la salsa y sirva. Ajuste la sal y la pimienta a su gusto. Cubra con cebollino fresco cortado.