Mezcla de guisantes y zanahorias
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la mezcla de zanahoria y vainas de guisantes. Esta receta rinde para 2 porciones con 93 calorías , 4 g de proteína y 0 g de grasa cada una. Por $1.15 por porción , esta receta cubre el 17 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Te la ofrece Taste of Home. Si tienes jugo de naranja, maicena, cáscara de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Con una puntuación de Spoonacular del 84 % , este plato es increíble. La mezcla de rábano asado y zanahoria , el batido de frutas con té verde y los perogies de puré de papas y guisantes son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloque las zanahorias en una cacerola pequeña; cúbralas con agua. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Añade los guisantes. Tapa y cocina a fuego lento durante 2 a 4 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Escurrir, reservar y mantener caliente.
En la misma cacerola, bate la maicena y el jugo de naranja hasta que quede una mezcla homogénea. Lleva a ebullición; cocina y revuelve durante 2 minutos o hasta que espese. Incorpora la salsa de soja, la cáscara de naranja y la sal.
Vierta sobre las verduras y revuelva para cubrir.