Mero chamuscado con Ensalada Romana

Name: Mero chamuscado con Ensalada Romana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de mero sin piel; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 pequeño jalapeño, sin semillas y picado grueso; 0 Jugo de 3 limas (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 chiles poblanos frescos (o pimientos verdes); 2 cabeza lechuga romana, en rodajas finas transversales; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 tazas de chips de tortilla con sabor a lima, partidos en trozos pequeños (aproximadamente 6 onzas)

El mero cocido en sartén con ensalada romana podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 569 calorías, 41g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.63 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de jalapeño, hojas de cilantro, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Mero Chamuscado con Salsa de Jengibre Dulce, Sándwiches de Mero a Fuego Lento con Mojo Mayonesa, y Mero a Fuego Lento con Salsa de Tomate Asada.

Instrucciones

Asador a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Corte cada poblano por la mitad longitudinalmente y retire los tallos, las semillas y las venas.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Semillas

Coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Asa hasta que la piel se ennegrezca, unos 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Transfiera a un tazón y cubra con envoltura de plástico durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Retirar y desechar las pieles. Corte los poblanos en tiras largas y finas y colóquelos en un tazón mediano. En una licuadora, pulse el jalapeño, el cilantro, el jugo de lima, la miel y 3/4 de cucharadita de sal para combinar. Con el motor en marcha, agregue lentamente 1/4 de taza del aceite y mezcle hasta que se forme una vinagreta suave.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chile Jalapeño

Chile Poblano

Miel

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Calentar el aceite restante en una sartén grande a fuego medio. Sazone el pescado con el resto de la sal y la pimienta. Cocine hasta que el pescado esté completamente opaco, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los poblanos y las papas fritas a la lechuga, rocíe con la vinagreta y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Chile Poblano

Lechuga

Fritas

Servir junto al pescado. Consejo: Puedes usar cualquier pescado firme de carne blanca en lugar del mero. Prueba el bacalao, el pargo rojo, el fletán, la tilapia o la lubina.

Ingredientes que necesitarás

Pargo Rojo

Lubina

Mero

Fletán

Tilapia

Pescado

Bacalao

Equipo

Pollos De Engorde

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Envoltura De Plástico

Tazón

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de mero sin piel 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1pequeño

jalapeño, sin semillas y picado grueso 0

Jugo de 3 limas (aproximadamente 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2

chiles poblanos frescos (o pimientos verdes)2cabeza

lechuga romana, en rodajas finas transversales 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

6 tazas de chips de tortilla con sabor a lima, partidos en trozos pequeños (aproximadamente 6 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.