Mermelada de Pomelo
La mermelada de pomelo podría ser el condimento que estás buscando. Esta receta sirve 7 y cuesta 75 centavos por porción. Una porción contiene 743 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, pectina de fruta en polvo normal, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 6%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Magdalenas de Mermelada de Naranja y Ricota con Glaseado de Crema de Mantequilla de Mermelada, El Ingrediente Secreto (Mermelada): Mermelada y Canapés de Queso Apestoso, y Tarta de Yogur de Pomelo con Glaseado de Pomelo para recetas similares.
Instrucciones
Mida el azúcar en un tazón grande y reserve.
Lavar la toronja y quitar las cortezas en cuartos. Deseche 4 de los cuartos (la corteza de 1 pomelo). Corta en rodajas finas los cuartos restantes longitudinalmente, luego córtalos transversalmente en trozos más pequeños.
Transfiera las cortezas a una olla grande y agregue 2 tazas de agua y el bicarbonato de sodio. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, tapar, bajar el fuego y hervir a fuego lento hasta que las cáscaras estén suaves y comiencen a tornarse translúcidas, unos 15 minutos.
Mientras tanto, picar la toronja y quitar las semillas.
Transfiera la toronja a un procesador de alimentos y pulse hasta que se corte en trozos gruesos.
Añadir la fruta a la olla con la corteza y devolver la mezcla a fuego lento. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que la fruta se haya ablandado un poco, unos 15 minutos.
Mida 5 tazas de la mezcla de frutas, asegurándose de obtener una buena combinación de corteza, fruta y jugo. Deseche la mezcla de frutas restante. Devuelva las 5 tazas reservadas de la mezcla de frutas a la olla. Agregue la pectina y la mantequilla y hierva a fuego alto, revolviendo constantemente.
Agregue el azúcar de una vez y vuelva a hervir la mezcla, revolviendo constantemente. Hervir duro durante un minuto.
Retire la olla del fuego y elimine la espuma de la superficie de la mermelada con una cuchara de metal fría. Vierta la mermelada en frascos calientes y esterilizados y procéselos en un baño de agua caliente durante 10 minutos.