Mermelada de Pastel de Zanahoria
Nunca puedes tener demasiadas recetas de condimentos, así que prueba la mermelada de Pastel de zanahoria. Una porción contiene 88 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 70 y cuesta 14 centavos por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Pascua. 1418 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes pasas, jugo de limón, nueces y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel De Zanahoria Con Jugo De Zanahoria, Mermelada de Durazno y Ruibarbo, y Mermelada de Tocino y Whisky para recetas similares.
Instrucciones
Si va a conservar conservas, prepare tarros y tapas: coloque 7 tarros de media pinta en una rejilla en una olla grande.
Agregue suficiente agua para cubrir los frascos y hierva a fuego alto. Hierva durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje que los frascos descansen en el agua caliente. Mientras tanto, ponga las bandas y las tapas en una cacerola pequeña y cubra con agua.
Caliente a fuego medio hasta que el agua hierva a fuego lento, luego retire la sartén del fuego y deje que las bandas y tapas descansen en agua caliente hasta que esté lista para usar.
Combine las zanahorias, las manzanas, la piña, el jugo de limón, la canela, la nuez moscada y los clavos de olor en una cacerola grande y pesada. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Mientras tanto, pasas de uva en el procesador de alimentos hasta que estén finamente picadas. Reservar.
Después de 20 minutos, retire la olla del fuego y agregue la pectina hasta que se disuelva. Agregue las pasas de uva, rompiendo los grumos con la parte posterior de la cuchara. Volver a calentar la olla y llevar a ebullición.
Agregue el azúcar de una vez y vuelva a hervir, revolviendo constantemente.
Añadir la mantequilla y hervir durante un minuto.
Retire la olla del fuego, retire la espuma y agregue las nueces.
Cucharón caliente conservar en frascos esterilizados calientes, dejando espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes de los frascos, cúbralos con tapas y enrosque las bandas hasta que estén apenas apretadas.
Coloque los frascos en la rejilla de la olla y cúbralos completamente con agua. Cubra la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 10 minutos. Apague el fuego, destape la olla y deje que los frascos descansen en agua durante cinco minutos.
Retire los frascos de la olla y déjelos reposar sin molestias en la encimera durante seis horas o toda la noche.