Mermelada de Frijoles de Vainilla y Cítricos

Name: Mermelada de Frijoles de Vainilla y Cítricos
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cáscaras de limón; 2 grande Naranjas de Valencia o ombligo; 2 medium toronja roja; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 vaina de vainilla entera, partida

La mermelada de Frijoles de Vainilla cítrica es sin gluten, apto para fodmap y vegano condimento. Una porción contiene 242 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.08 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes sal kosher, pomelo, naranjas ombligo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Mermelada de Vainilla y Frijoles Clementina, Mermelada De Naranja Y Vainilla De Sevilla, y Ensalada De Cítricos Con Vinagreta De Frijoles De Vainilla y Pimienta Negra.

Instrucciones

Dividir la vaina de vainilla a lo largo y raspar las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Ralle la ralladura de las naranjas a 1 Cucharada. Repetir con pomelo. Ralle la ralladura de limón a 1 cucharadita.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Naranja

Limón

Pele y corte las naranjas, toronjas y limón, sosteniendo la fruta sobre un tazón para recoger los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Naranja

Fruta

Limón

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle los frijoles de vainilla y las semillas, la ralladura de naranja y pomelo, los segmentos de fruta, el azúcar, la sal kosher, 1/3 taza de jugos de frutas y 1 3/4 tazas de agua en una cacerola grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 50 minutos o hasta que un termómetro de dulces registre 225 y la mezcla esté ligeramente espesa. Enfríe completamente (aproximadamente 1 hora; la mezcla se espesará a medida que se enfríe). Deseche la vaina de vainilla; vierta la mermelada en 2 (8 onzas).) frascos o recipientes herméticos, y enfriar 24 horas. Guarde la mermelada en el refrigerador hasta 3 semanas.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Pomelo