Mejillones y Almejas con Mantequilla Marrón Chisporroteante y Alcaparras

Name: Mejillones y Almejas con Mantequilla Marrón Chisporroteante y Alcaparras
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pan pan de foccacia o ajo, en rodajas y tostado; 2 pegar 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 1 libra de calabacín, flor de sal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de tomillo frescas picadas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Almejas de Manila; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caja de espaguetis secos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco

Mejillones y Almejas con Mantequilla Marrón Chisporroteante y Alcaparras requiere alrededor 27 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 62g de grasa y un total de 1058 calorías. Para $2.42 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, mejillones, alcaparras y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Salsa de mantequilla de ajo Para Ostras, Almejas y Mejillones, Rodaballo con Mantequilla Marrón y Alcaparras, y Lenguado con Mantequilla Marrón, Remolacha y Alcaparras.

Instrucciones

Lavar bien las almejas. Lave los mejillones, asegurándose de quitarles y desechar la barba.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en cada una de las 2 sartenes grandes de hierro fundido a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Agregue las almejas y la mitad del tomillo a 1 de las sartenes; agregue los mejillones y la mitad del tomillo a la otra sartén; cocine por 1 minuto. Divide la mantequilla y las alcaparras entre las 2 sartenes. Continúe cocinando las almejas y los mejillones durante 2 a 3 minutos, o hasta que se abran.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Para servir, coloque los mejillones de almejas y la mantequilla en la que se cocinaron en un tazón para servir caliente y espolvoree con flor de sal.

Ingredientes que necesitarás

Flor De Sal

Caja De Espaguetis Secos

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Servir con pan al lado, para remojar la mantequilla en el fondo del tazón.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

1-1/2 Tazas De Cerveza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

1pan

pan de foccacia o ajo, en rodajas y tostado 2pegar

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 11 libra de calabacín,

flor de sal 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de tomillo frescas picadas 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Almejas de Manila 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

caja de espaguetis secos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.