Mejillones en Salsa de Tomate

Mejillones en Salsa de Tomate
Los mejillones en salsa de tomate podrían ser la obra que estás buscando. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 109 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja vino, pimienta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Mejillones con Salsa de Tomate Picante, Mejillones con Salsa de Tomate Azafrán, y Mejillones en Salsa de Tomate con Salchicha para recetas similares.

Instrucciones

1
Retire las barbas de los mejillones y frote las conchas con un cepillo. Deseche los mejillones abiertos, agrietados o pesados (están llenos de arena). Conjunto de mejillones restantes asideM1
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
Conchas De PastaConchas De Pasta
2
Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; agregue aceite.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Coloque a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
4
Agregue el ajo; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
5
Agregue el tomate, el agua y el vino; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos. Agregue el perejil picado, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
PimientaPimienta
TomateTomate
AguaAgua
SalSal
VinoVino
6
Añadir los mejillones. Cubra y cocine durante 5 minutos o hasta que los mejillones se abran; deseche los mejillones sin abrir.
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
7
Decorar con ramitas de perejil, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
8
Servir con pan francés.
Ingredientes que necesitarás
Pan FrancésPan Francés

Equipo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
"Nuestro Chardonnay de Indian Wells ofrece un atractivo carácter de fruta tropical típico de sitios cálidos como la ladera de Wahluke. Me gustan los sabores maduros de piña y caramelo de este Chardonnay y su textura rica y cremosa. Pruébalo con vieiras, gambas o pasta con salsas ricas."- Bob Bertheau
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud67
Tipos de PlatoSalsas
Revista