Mejillones de goa

Name: Mejillones de goa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg mejillón fresco; 1 WES E Artes del lenguaje inglés aceite de girasol, para freír; 1 cebolla picada; 1 jengibre del tamaño de un pulgar, rallado; 4 dientes de ajo triturados; 2 chiles verdes, picados; 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza negra; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 400 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chile Scotch Bonnet, picado; 1 ramita cilantro para servir; 1 WES E Artes del lenguaje inglés rodajas de lima, para servir

Los mejillones de Goa se llevan 30 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 343 calorías, 18g de proteína, y 25g de grasa por porción. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de BBC Good Food requiere leche de coco, ramitas de cilantro, cebolla y cilantro molido. 81 personas se alegraron de haber probado esta receta. A algunas personas les gustó mucho esta obra. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es genial. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Cena de esta noche: Mejillones en Salsa de Goa (Thisri), goa dal con baquetas | goa de dal con coco, y Mejillones A La Mariniere (Mejillones al vapor).

Instrucciones

Retire las barbas, luego lave bien los mejillones en agua fría. Refresca el agua y repite hasta que esté clara. Deseche cualquier mejillón que esté roto o que permanezca abierto cuando lo golpee.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Agua

Calentar el aceite en una cazuela a prueba de fuego. Freír la cebolla hasta que se dore ligeramente, luego agregar el jengibre, el ajo, los chiles, las especias, una buena pizca de sal y un molido de pimienta. Cocine durante 2-3 minutos hasta que estén fragantes y tostados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Pimienta

Especia

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Vierta la leche de coco y llévela a ebullición, luego cocine a fuego lento durante unos minutos para mezclar todo.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Vierta los mejillones en el plato, cúbralos, suba el fuego al máximo y hierva durante 3-4 minutos hasta que los mejillones se hayan abierto. Espolvorear sobre las ramitas de cilantro y servir con rodajas de lima para apretar.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Cilantro

Mejillones

Ingredientes

Porciones:

1kg

mejillón fresco 1WES E Artes del lenguaje inglés

aceite de girasol, para freír 1

cebolla picada 1

jengibre del tamaño de un pulgar, rallado 4

dientes de ajo triturados 2

chiles verdes, picados 11 libra de calabacín,

semillas de mostaza negra 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 2(puede ser o desnatar)

comino molido 2(puede ser o desnatar)

cilantro molido 4006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chile Scotch Bonnet, picado 1ramita

cilantro para servir 1WES E Artes del lenguaje inglés

rodajas de lima, para servir

Vino recomendado: Muscadet, Riesling, Vino Rosado

Mejillones funciona muy bien con Muscadet, Riesling y vino rosado. El Muscadet es un maridaje clásico, pero muchos blancos secos crujientes funcionarán. Si los mejillones se cocinan con tomates, opte por un rosado. Si los mejillones están picantes, prueba el Riesling. El Muscadet Sevre et Maine de Marc Bredif Royal Oyster con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.