Mejillones con Pimentón

Name: Mejillones con Pimentón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath harina para todo uso; 2 dientes de ajo picados; 1 limón, cortado por la mitad; 1 kilogramos mejillones, barbas quitadas y enjuagadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 5 ramitas perejil, tallos desechados, hojas picadas; 4 camarones y venas 1 puerro, limpio y cortado en cubitos grandes, solo la parte blanca; 1 1 libra de calabacín, pimentón dulce (el pimentón dulce ahumado también funciona); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 onzas de queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los mejillones con Paprikan. Una porción contiene 258 calorías, 21g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.31 por porción. Dirígete a la tienda y compra harina, dientes de ajo, pimentón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Mejillones Asados con Migas de Pimentón Caliente, Mejillones con Jerez, Azafrán y Pimentón, y Mejillones con Pimentón Ahumado Español.

Instrucciones

Vierte el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el pimentón, revuelva bien y deje cocer durante un par de segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Espolvorear la harina. Revuelva con un batidor para asegurarse de que no haya grumos. Mientras revuelve, vierta el agua. A fuego alto y llevar a ebullición. A continuación, reduzca el fuego a medio para mantener una cocción a fuego lento fuerte. Cocine hasta que la salsa esté espesa y sabrosa, unos diez minutos. (Si la salsa no espesa del todo, vuelve a calentar a fuego alto y lleva a ebullición. Continúe cocinando hasta que espese. Al final, sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la mitad del perejil picado y todos los mejillones. Revuelva con una cuchara de madera, luego cubra la cacerola y cocine a fuego medio. Revuelve los mejillones cada dos minutos más o menos. Cocine hasta que los mejillones se hayan abierto, unos cinco minutos. Deseche los mejillones que no se hayan abierto. Exprime la mitad del jugo de limón en la olla y revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mejillones

Perejil

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Olla

Decorar los mejillones con el perejil picado restante. Si es necesario, exprima más jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mejillones

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

harina para todo uso 2

dientes de ajo picados 1

limón, cortado por la mitad 1kilogramos

mejillones, barbas quitadas y enjuagadas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 5ramitas

perejil, tallos desechados, hojas picadas 4camarones y venas

1 puerro, limpio y cortado en cubitos grandes, solo la parte blanca 11 libra de calabacín,

pimentón dulce (el pimentón dulce ahumado también funciona)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 onzas de queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.