Mejillones al Vapor en Vino Blanco

Name: Mejillones al Vapor en Vino Blanco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil de hoja plana picado; 2 kilogramos mejillones, fregados, desbrozados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota, finamente picada; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1/2; 1 1 cucharada de orégano seco vinagre de vino blanco

Mejillones al vapor en Vino Blanco podrían ser solo la horadada que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 16g de grasa y un total de 335 calorías. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de chalota, 4 cebollas, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino blanco, puede seguir este plato principal con el Pastel de Terciopelo Rojo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Mejillones Al Vapor En Vino Blanco, Mejillones al Vapor en Vino Blanco, y Mejillones al Vapor con Vino Blanco y Aceite de Oliva para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la chalota, la cebolla, el vino, la mantequilla y el vinagre en una olla grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Cebolla

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir los mejillones, tapar y llevar a ebullición. Cocine una olla suave una o dos veces, hasta que se abran los musel, de 3 a 5 minutos (deseche los musel que no se abran).

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque un colador forrado con una doble capa de gasa sobre un tazón; reserve. Usando una cuchara ranurada, transfiera los mejillones a una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Estopilla

Tamiz

Tazón

Vierta la mezcla en la olla a través de preparadstrainer. Sazone el caldo con pimienta y vierta sobre los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Espolvorear con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Por porción: 345 calorías, 16 gramos de grasa, 14 gramos de carbohidratos

Bon Appétit

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil de hoja plana picado 2kilogramos

mejillones, fregados, desbrozados 1cucharada. vinagre de vino tinto

chalota, finamente picada 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1/2"11 cucharada de orégano seco

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.