Mejillones al vapor con puerros, tomillo y tocino

Name: Mejillones al vapor con puerros, tomillo y tocino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 750 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 6 pequeño tocino rayado ahumado, picado en trozos pequeños; 2 pequeño puerros, cortados en diagonal; 1 puñado ramitas de tomillo; 1 pequeño glas sidra o vino blanco

Mejillones al vapor con puerros, tomillo y tocino podrían ser solo los sin gluten y primitivo receta que has estado buscando. Esta receta sirve 2 y cuesta 2 2.6 por porción. Una porción contiene 632 calorías, 33g de proteína, y 41g de grasa. Esta receta de BBC Good Food tiene 19 fans. Funciona mejor como un hor d'oeuvre, y se realiza en aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de ramitas de tomillo, puerros, tocino rayado de rashers y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Mejillones Al Vapor Con Puerros, Tomates Y Ajo, Mejillones Morston Con Puerros, Tocino Ahumado Y Cyder Aspall, y Mejillones al Vapor con Cerveza y Tocino.

Instrucciones

Frota y quita la barba a los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Calienta la mitad de la mantequilla en una sartén, luego chisporrotea el tocino durante 3-4 minutos hasta que empiece a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y el tomillo, luego sude todo junto durante 4-5 minutos hasta que esté suave. Enciende el fuego alto, agrega los mejillones y la sidra o el vino, luego cubre y cocina durante 4-5 minutos, agitando la sartén ocasionalmente, hasta que los mejillones se hayan abierto. Deseche cualquiera que no se abra. Coloca los mejillones y los otros trozos en un plato, luego vuelve a colocar la sartén al fuego. Hervir los jugos durante 1 minuto con el resto de la mantequilla, luego verter sobre los mejillones y servir con pan crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Mejillones

Mantequilla

Sidra

Puerros

Tomillo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

750Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 6pequeño

tocino rayado ahumado, picado en trozos pequeños 2pequeño

puerros, cortados en diagonal 1puñado

ramitas de tomillo 1pequeño glas

sidra o vino blanco

Vino recomendado: Muscadet, Riesling, Vino Rosado

Mejillones funciona muy bien con Muscadet, Riesling y vino rosado. El Muscadet es un maridaje clásico, pero muchos blancos secos crujientes funcionarán. Si los mejillones se cocinan con tomates, opte por un rosado. Si los mejillones están picantes, prueba el Riesling. Un vino que puedes probar es Domaine de la Pepiere Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.