Mejillones a la Parrilla con Mantequilla de Curry

Name: Mejillones a la Parrilla con Mantequilla de Curry
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 (invierno) mantequilla, ablandada; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 clavo ajo, prensado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 lima, cortada en 4 trozos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones, fregados y desbrozados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Los mejillones a la parrilla con mantequilla de Curry podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 197 calorías, 15g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra sal, curry en polvo, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 67 gastrónomos y cocineros. Esta receta es típica de la cocina india. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Mejillones al Curry, Mejillones al Curry de Coco, y Mejillones En Salsa De Curry.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre para fuego medio alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle la mantequilla, el ajo, el curry en polvo, el comino y la sal en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Mantequilla

Ajo

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Organizar cuatro hojas grandes de papel de aluminio sobre una superficie plana. Divida los mejillones en cuatro porciones iguales y coloque una porción en cada pedazo de papel de aluminio. Punto los mejillones con la mezcla de curry.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Polvo De Curry

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Espolvoree el pimiento rojo y el perejil por encima de cada porción. Cubra cada una con rodajas de lima. Envuelva las porciones con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Rodaja De Lima

Perejil

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Cocine los paquetes en la parrilla precalentada hasta que los mejillones se hayan abierto, de 5 a 10 minutos. Deseche los mejillones que no se abran.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los mejillones a cuencos pequeños y decore cada uno con una rodaja de lima para servir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Mejillones

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

mantequilla, ablandada 11 libra de calabacín,

Cebolla blanca, picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 2clavo

ajo, prensado 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1

lima, cortada en 4 trozos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones, fregados y desbrozados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.