Medallones De Lomo De Cerdo Con Chutney De Manzana Y Cereza

Los Medallones de lomo de cerdo Con Chutney de Manzana y Cereza podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 12g de grasa y un total de 482 calorías. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cerezas, sal, salsa de chile y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 21 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 60%. Similar recetas Lomo de Cerdo Asado con Chutney de Manzana, Solomillo de Cerdo en Salmuera con Chutney de Manzana con Especias, y Medallones de Cerdo con Chutney de Nectarina y Arándanos.
Instrucciones
Seque el lomo de cerdo con toallitas de papel y espolvoree con sal y pimienta. Cubra una rejilla para asar con aerosol para cocinar y colóquela en una bandeja para asar recubierta con aerosol para cocinar.
Coloque el lomo en una rejilla.
Hornee, en la rejilla del horno central, a 375 minutos durante 25 minutos o hasta que se inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa de lomo de cerdo, registrando 16
Derretir 2 Cucharadas. ponga mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-alto; agregue 1/2 taza de cebolla picada y saltee durante 3 minutos o hasta que esté dorada y tierna. Reduzca el fuego a medio y agregue las manzanas cortadas en cubitos y los siguientes 4 ingredientes. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que las manzanas se ablanden ligeramente.
Corte el cerdo en diagonal en medallones de 1 pulgada de grosor y colóquelos en un plato para servir; coloque el Chutney de manzana y cereza con una cuchara sobre el cerdo.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Clásico de Alta Vista con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.
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Malbec Clásico de Alta Vista
El Clásico Malbec de Alta Vista exhibe el verdadero carácter de su variedad de uva. Fresco e intenso, los aromas y sabores de este vino proporcionan una excelente introducción a las características frescas y avanzadas de la fruta y la calidad general de los vinos de Argentina. Parte del vino se envejece en roble americano durante 6 meses, antes de 3 meses adicionales en botella.Presenta intensos aromas a ciruela, cereza negra y especias exóticas, con notas de café y vainilla de las barricas de roble. Los sabores en boca son frescos, con buena estructura y taninos suaves, y el final es completo y concentrado, con notas especiadas.Este vino es bastante accesible, divertido y fácil de beber, perfecto para el consumo diario y para alimentos relajados e informales como sándwiches de Panini, pizza y empanadas de carne de res o cerdo.