Medallones de Cerdo con Cebolla Glaseada

Name: Medallones de Cerdo con Cebolla Glaseada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo; 1 pequeño cebolla roja, cortada en rodajas finas y separada en aros; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Medallones de Cerdo con Cebolla Glaseada

Medallones de Cerdo con Cebolla Glaseada es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 178 calorías, 24g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene vinagre balsámico, cebolla, lomo de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 53%. Similar recetas Lomo de Cerdo con Cebolla Glaseada, Chuletas de Cerdo Glaseadas con Frambuesa con Cebollas en Escabeche, y Chuletas de Cerdo Glaseadas a la Parrilla al Estilo Coreano con Cebollas Rojas y Col de Bok Bebé.

Instrucciones

Cortar la grasa de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Corte la carne de cerdo en rodajas de 1 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Coloque las rebanadas entre dos hojas de envoltura de plástico resistente y aplánelas hasta un grosor de 1/2 pulgada, utilizando un mazo para carne o un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Espolvorear con tomillo, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Coloque una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la carne de cerdo; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Retirar de la sartén y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla. Cocine de 8 a 10 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el vinagre y la miel; cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto o hasta que la cebolla esté glaseada. Cuchara de cebolla sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto