Medallones de cerdo

Name: Medallones de cerdo
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharaditas de sal picante; 2 clavo ajo picado; 24 chile habanero ginger sauce; 85 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 8 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 62 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chuletas de cerdo abiertas en mariposa y machacadas finamente; 80 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de naranja; 2 naranja; 907 chile habanero lomos de cerdo (aproximadamente cada uno); 1 ( berenjenas) cebolla morada, picada en trozos grandes; 216 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en cubos de 1-1/2 pulgadas; 61 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomato-vegetable juice, such as V8

¿Necesitas un plato principal sin gluten ni lácteos ? Los medallones de cerdo podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta rinde 8 porciones con 310 calorías , 26 g de proteína y 11 g de grasa cada una. Por $1.58 por porción , esta receta cubre el 19% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 seguidores. Si tienes mermelada de naranja, jugo de tomate y vegetales, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 4 horas . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 53% , lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Medallones de cerdo al estilo cubano , Medallones de pollo y ensalada de frutas y Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – Medallones de polenta al horno con jamón .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta. En una fuente para horno, mezcle 1/2 taza de salsa teriyaki junto con el vinagre de sidra, la salsa de jengibre, el jugo de naranja y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Pechugas O Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgadas

2 Cucharaditas De Sal Picante

Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente

Ajo Goya®

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Añade la carne de cerdo y cúbrela bien con la marinada. Tapa y refrigera durante 3 horas o hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Al día siguiente, precalentar el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retira los solomillos de la marinada y colócalos en el aceite caliente. Doralos por todos lados y luego devuelve el cerdo a la fuente para horno con la marinada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Delgado-

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Añade la cebolla roja picada a la sartén, saltea hasta que esté transparente y luego agrégala a la fuente para horno. Cubre la fuente para horno sin apretar con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

En un bol pequeño, mezcle el 1/4 de taza restante de salsa teriyaki junto con la miel, la mermelada y el jugo de tomate y vegetales. Cuando hayan pasado 20 minutos, retire el cerdo del horno, retire el papel de aluminio y, con un cuchillo muy afilado, haga cortes profundos en la carne.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Verduras

Pechugas O Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgadas

Kiwi, En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Agua Para Permitir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Vierta la salsa de miel en estas ranuras y sobre la carne. Corte las naranjas sin pelar en rodajas de 1/4 de pulgada en sentido transversal y disponga las rodajas en la parte superior y los lados de los solomillos. Vuelva a colocar la carne en el horno y hornee, sin tapar, hasta que las rodajas de naranja comiencen a curvarse, aproximadamente 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo De Naranja