Maíz con Crema Sureño

Name: Maíz con Crema Sureño
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa grasa de tocino; 1 1 cucharada de orégano seco 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 8 mazorcas de maíz, descascarilladas; 1 1 cucharada de orégano seco harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría

Maíz con Crema Sureño

El maíz Cremoso Sureño podría ser el acompañamiento que estás buscando. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 475 calorías, 8g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta de Foodnetwork requiere agua, mantequilla, mazorcas de maíz y crema espesa. Esta receta gusta a 18 foodies y cocineros. A un par de personas les gustó mucho este plato sureño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 36%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Recetas similares incluyen Maíz con Crema Sureño, Maíz con Crema Sureño, y Crema de Maíz Estilo Sureño.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, corte la mazorca con la punta.

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta los granos de la mazorca con un cuchillo de cocina pequeño. Usando la parte posterior de la cuchilla, raspe contra la mazorca para expulsar el líquido lechoso.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Bate el azúcar, la harina, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Combinar con maíz.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Agrega la crema espesa y el agua.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Agua

Mezcla.

En una sartén grande a fuego medio, caliente la grasa de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de maíz y baje el fuego a medio-bajo, revolviendo hasta que se vuelva cremoso, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Agrega la mantequilla justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

grasa de tocino 11 cucharada de orégano seco

1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 8

mazorcas de maíz, descascarilladas 11 cucharada de orégano seco

harina para todo uso 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua fría

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso aptos para la comida funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con platos a la parrilla. El Riesling blanco J. Lohr Estates Bay Mist con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 10 dólares la botella.

J. Lohr Estates Bay Mist Riesling Blanco

De color pajizo pálido, nuestro Riesling blanco Bay Mist tiene atractivos aromas florales con albaricoques verdes y frutas de manzana pipina. Los aromas se amplían en boca, añadiendo azahar y lichi. Con un 2,56% de azúcar residual equilibrado por la acidez crujiente natural y el spritz de una fermentación larga y fría, el Riesling Blanco es un vino refrescante capaz de complementar los sabores vibrantes de la cocina de la cuenca del Pacífico o de valerse por sí solo como aperitivo.