Masa de Galletas con Chispas de Chocolate
Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 574 calorías, 5g de proteína, y 36g de grasa. Esta receta sirve 36. Si tiene leche, leche condensada, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Cupcakes De Masa De Galletas Con Chispas De Chocolate Con Mantequilla De Masa De Galletas, Sándwich de Helado de Masa de Galletas con Chispas de Chocolate y Dulce Caliente, y Mantequilla de Cacahuete de Triple Capa + Galletas con Chispas de Chocolate + Tazas de Masa para Galletas para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre un molde para cupcakes o muffins con 36 moldes para cupcakes (o moldes para cupcakes o muffins de tamaño normal con 24 moldes para cupcakes).
Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Coloca el tazón a un lado. En el tazón de una batidora eléctrica con un accesorio de paleta, mezcle el azúcar morena y la mantequilla, aproximadamente 5 minutos. Raspa los lados del tazón. Luego agregue la vainilla y los huevos, uno a la vez, raspando los lados del tazón después de cada adición. Gire la batidora a la velocidad más baja y agregue la mezcla de harina y la leche, alternando entre los dos, comenzando y terminando con la harina. Retire el tazón de la batidora de pie y agregue las chispas de chocolate a mano hasta que se combinen completamente.
Llene 36 mini forros de cupcakes tres cuartos llenos con masa y hornee hasta que se horneen, aproximadamente 15 minutos (o llene 24 forros de cupcakes regulares tres cuartos llenos con masa y hornee durante 24 minutos). Enfríe los cupcakes por completo.
Para ensamblar: Usando un descorazonador de manzana, saca el núcleo de cada cupcake y tira las piezas retiradas.
Enrolle la masa comestible para galletas en forma de varilla y llene el centro de cada magdalena. Mientras el dulce de chocolate todavía esté caliente, extiéndelo encima de cada magdalena. Una vez que el dulce de chocolate se haya enfriado por completo, frota cada cupcake con la crema de mantequilla de Vainilla. Usa 2 Galletas con chispas de chocolate y unta un lado con el dulce de chocolate y el otro con la crema de mantequilla de vainilla. Empareden las galletas juntas.
Coloca el sándwich de galletas encima de cada magdalena.
Derretir la mantequilla en una cacerola y reservar para que se enfríe ligeramente. Mezcle la harina, los azúcares, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
Agregue la mantequilla derretida y la leche, y revuelva para combinar. Una vez que la mezcla esté completamente fría, agregue las virutas de chocolate y revuelva para combinar.
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue las virutas de chocolate y la leche condensada endulzada. Revuelva constantemente hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave.
Mezcle la mantequilla y el queso crema en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta durante 10 minutos. Parar la batidora y añadir el azúcar en polvo, la crema espesa y la vainilla.
Mezcle a velocidad baja hasta que se combine, luego mezcle a velocidad media hasta que quede suave y cremoso, durante 5 minutos.
Coloque el glaseado en una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella grande.
Precalienta el horno a 350 grados F. Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. En el tazón de una batidora eléctrica con un accesorio de paleta, batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén pálidos y esponjosos, durante unos 5 minutos. Raspe los lados del tazón y luego agregue los huevos y la vainilla.
Mezcle hasta que se combine. Con la batidora a baja velocidad, agregue la mezcla de harina hasta que se combine.
Retire el tazón para mezclar y agregue las virutas de chocolate a mano. Refrigere durante 1 hora.
Enrolla la masa en bolas de 1/2 pulgada.
Coloque en una bandeja para galletas engrasada y hornee de 6 a 10 minutos.