Marrones Calientes de Kentucky

Name: Marrones Calientes de Kentucky
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 3 tomates beefsteak maduros, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y asados a la plancha hasta que estén ligeramente carbonizados y recién cocidos; 1 pulgada rebanadas gruesas de pan blanco de un buen día (recomendado: Pullman o Pain de mie); 4 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 16 rebanada 16 rebanadas gruesas de tocino, cocidas hasta que estén crujientes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan rebozado de huevo; 4 grande huevos; 2 (invierno) harina para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino fresco finamente picado; 1 dejar Perejil plano fresco finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pizca Pellizque nuez moscada recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar blanco afilado rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar blanco afilado rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pechuga de pavo asada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 4 (invierno) mantequilla blanda sin sal; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los marrones calientes de Kentucky. Para $14.64 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 230g de proteína, 142 g de grasa y un total de 2289 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra perejil de hoja plana, pechuga de pavo asada, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Esta receta es típica de la cocina sureña. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es genial. Tratar Marrones Calientes de Kentucky, Marrones Calientes de Kentucky, y Marrones Calientes de Kentucky para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Frotar la pechuga entera con mantequilla y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Frote De Condimento Seco

Colocar en una sartén pequeña y asar durante 15 minutos. Reduzca el calor a 350 grados F y continúe asando hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 155 grados F, aproximadamente de 1 a 1 1/2 horas.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Retire del horno, suelte la carpa con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Derretir la mantequilla a fuego medio en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la leche, hierva y cocine, batiendo constantemente, hasta que espese y la harina se haya cocido, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el queso y cocine hasta que el queso se haya derretido. Sazonar con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso

Nuez Moscada

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle los huevos, la leche y la sal en un tazón mediano. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla y déjela reposar unos 30 segundos, o hasta que esté completamente empapada.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Huevo

Leche

Sal

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cocine 4 rebanadas de pan a la vez hasta que estén doradas por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y colocar en una bandeja para hornear. Repetir con el pan restante.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque el pan de huevo en una bandeja para hornear, colóquelo debajo de la parrilla y caliente por ambos lados durante 20 segundos solo para calentarlo.

Ingredientes que necesitarás

Jalá

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Cubra cada rebanada de pan con 2 a 3 rebanadas de pavo y 2 rebanadas de tomate, coloque la salsa de cuchara por encima y divida el queso cheddar y el parmesano por encima de cada rebanada.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar

Parmesano

Tomate

Pavo Entero

Pan

Salsa

Equipo que necesitarás

Cucharón

Coloque debajo de la parrilla y cocine hasta que esté burbujeante y la parte superior esté dorada.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Retire del horno, cubra cada rebanada con 2 rebanadas de tocino y espolvoree cada rebanada con cebollino y perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Cebolleta

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

tomates beefsteak maduros, cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y asados a la plancha hasta que estén ligeramente carbonizados y recién cocidos 1pulgada

rebanadas gruesas de pan blanco de un buen día (recomendado: Pullman o Pain de mie)4(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 16rebanada

16 rebanadas gruesas de tocino, cocidas hasta que estén crujientes 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan rebozado de huevo 4grande

huevos 2(invierno)

harina para todo uso 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollino fresco finamente picado 1dejar

Perejil plano fresco finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1pizca

Pellizque nuez moscada recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano recién rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar blanco afilado rallado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar blanco afilado rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pechuga de pavo asada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2(invierno)

mantequilla sin sal 4(invierno)

mantequilla blanda sin sal 4(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.