Maravillosas Enchiladas de Pollo

Name: Maravillosas Enchiladas de Pollo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, cacao para hornear; 4 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 2 (invierno) harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz congelado, descongelado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) puede picar chiles verdes, escurridos; 4 cebollas verdes, picadas; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado de bajo contenido graso; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cuchillo de pelar (usar con un adulto); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 6 8 pulgadas tortillas de trigo integral (8 pulgadas)

Las maravillosas Enchiladas de pollo son un plato principal mexicano. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 7g de grasa, y un total de 305 calorías. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Una mezcla de cacao para hornear, tortillas, queso cheddar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 55 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Melón Maravilloso, Minestrone Maravilloso, y Magdalenas Maravillosas para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorea el pollo con chile en polvo. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, cocine el pollo en aceite a fuego medio hasta que ya no esté rosado.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Espolvorea con harina, cilantro y cacao; revuelve hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

Cocina Profesional Lorann®

Agrega la leche poco a poco. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Agregue el maíz, las cebollas, los chiles y la sal; cocine y revuelva 2 minutos más o hasta que se caliente por completo.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Retirar del fuego. Agrega 1/4 taza de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Esparce 2/3 de taza de relleno por el centro de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Enrolle y coloque el lado de la costura hacia abajo en un molde de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. plato para hornear cubierto con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

En un tazón pequeño, combine la salsa, la salsa de tomate y el cilantro restante; vierta sobre las enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Espolvorear con queso. Cubra y hornee a 375° durante 25 minutos o hasta que se caliente por completo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

cacao para hornear 4(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche sin grasa 2(invierno)

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado, dividido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz congelado, descongelado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

puede picar chiles verdes, escurridos 4

cebollas verdes, picadas 2(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar rallado de bajo contenido graso 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cuchillo de pelar (usar con un adulto)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)68 pulgadas

tortillas de trigo integral (8 pulgadas)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Rosado espumoso son mis mejores opciones para Enchilada. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Poppy Monterey Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.

Amapola Monterey Pinot Noir

La primavera suave y el verano más fresco en el Condado de Monterey dan la oportunidad a las uvas Pinot Noir de alcanzar la madurez óptima con un gran equilibrio de acidez y sabor,y con un color profundo que es característico de Arroyo Seco Pinot Noir. La fruta roja ilumina todo el paladar, recogiendo frambuesa y especias se equilibran con los aromas de roble tostado francés. Suave y sedoso en el medio, este vino crescendo en el final deja un recuerdo vibrante y jugoso en la boca, con una acidez adecuada y una sensación agradable en la boca.