Manzanas de Caramelo con Doble Chocolate
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las manzanas de caramelo con doble chocolate. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 2 2.59 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 742 calorías, 7g de proteína, y 31g de grasa por porción. Si tienes agua, chocolate agridulce, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Halloween será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Manzanas con Caramelo de Chocolate, Manzanas con Caramelo de Chocolate, y Manzanas con Caramelo de Chocolate y Nueces Pecanas para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague y seque 5 manzanas (preferimos las variedades Granny Smith y Fuji, de 6 a 8 oz. cada). Inserte una barra artesanal o de paleta a la mitad del extremo del tallo de cada manzana. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino liso o papel encerado que haya sido cubierto generosamente con mantequilla.
En un tazón sobre una cacerola de agua hirviendo, combine 14 onzas (aproximadamente 50 piezas) de caramelos blandos sin envolver (como Kraft) y 2 cucharadas de agua. Revuelva con frecuencia hasta que se derrita y esté suave.
Sosteniendo el palo, sumerja cada manzana una a la vez en el caramelo aproximadamente tres cuartas partes del camino. Agitar para cubrir uniformemente.
Sostenga el lado del tallo hacia arriba y use un cuchillo para raspar el exceso de caramelo de la parte inferior de la manzana en un tazón.
Coloque las manzanas en el papel pergamino o papel encerado con mantequilla y refrigere hasta que el caramelo esté firme, aproximadamente 5 minutos.
Vuelva a hervir la cacerola de agua; retírela del fuego.
Coloque 5 onzas de chocolate agridulce en otro tazón y colóquelas sobre la sartén. Revuelva con frecuencia hasta que el chocolate se derrita y esté suave.
Sumerja un lado de cada manzana en el chocolate agridulce, volteándolo para cubrirlo de manera uniforme. Sostenga el lado del tallo hacia arriba y use un cuchillo para raspar el exceso de chocolate de la parte inferior de la manzana y volver a colocarlo en un tazón.
Coloque cada manzana recubierta sobre el papel pergamino o el papel encerado con mantequilla y refrigere hasta que el chocolate se cuaje ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
Vuelva a hervir la cacerola de agua; retírela del fuego.
Coloque 5 onzas de chocolate con leche en otro tazón y colóquelas sobre la sartén. Revuelva con frecuencia hasta que el chocolate se derrita y esté suave.
Sumerge el otro lado de cada manzana en chocolate con leche, volteándolo para cubrirlo de manera uniforme. Sostenga el lado del tallo hacia arriba y use un cuchillo para raspar el exceso de chocolate de la parte inferior de la manzana y volver a colocarlo en un tazón.
Coloque cada manzana recubierta sobre el papel pergamino o el papel encerado con mantequilla y refrigere hasta que el chocolate se cuaje ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
Si lo desea, coloque 1 taza de almendras tostadas picadas (opcional; nos encanta la forma en que se ven sin las nueces) en un plato.
Enrolle el tercio inferior de cada manzana en almendras para cubrir. Refrigere hasta que el chocolate esté firme, unos 15 minutos.