Mangos Marroquíes de Ternera Estofados

Name: Mangos Marroquíes de Ternera Estofados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos enlatados escurridos (garbanzos); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria cortada en cubitos; 4 zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada de grosor (aproximadamente 8 onzas); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús cocido caliente; 1 1 libra de calabacín, mejorana seca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre fresco pelado y picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 1 cucharada de orégano seco onzas fluidas de agua fresca; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/2 pulgada) de calabaza o batata pelada en cubos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 kilogramos mangos de ternera

Las patas de Ternera estofadas marroquíes requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $10.08 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 676 calorías, 67g de proteína, y 14g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes vino, cúrcuma molida, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 84%. Recetas similares incluyen Mangos de Ternera Estofados, Mangos de Ternera Estofados con Vino, y Mangos de Ternera estofados (osso Buco).

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el frote de especias, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño. Corte la grasa de la ternera; frote la superficie de la ternera con un frote de especias.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Ternera

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en un horno holandés grande o en una olla pesada grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la ternera; cocine 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Retirar del molde.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el apio, la zanahoria cortada en cubitos, el ajo y el jengibre; cubra, reduzca el fuego y cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue 1 cucharadita de cúrcuma, pimentón y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Cúrcuma

Pimentón

Zanahoria

Apio

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue el caldo, el vino, el jugo y la pasta de tomate, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Volver a poner la ternera en la sartén y llevar a ebullición. Tapar y hornear a 350 por 45 minutos. Voltee los mangos; agregue la calabaza, los trozos de zanahoria y los garbanzos. Cubra y hornee durante 45 minutos adicionales o hasta que la ternera se triture fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate