Mangos de Cordero Toscano con Frijoles Blancos

Name: Mangos de Cordero Toscano con Frijoles Blancos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates en cubitos en jugo; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias picadas; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles blancos secos, recogidos; 1 dejar Guarnición: perejil plano picado; aceite de oliva virgen extra para rociar; 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 2 mangos de cordero (2 libras en total); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 2 ramitas de romero; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Mangos de Cordero Toscano con Frijoles Blancos

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Las patas de cordero toscanas con frijoles blancos podrían ser una gran receta para probar. Una porción contiene 410 calorías, 34g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.95 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene tomates enlatados, cebolla, apio y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Mangos de Cordero con Frijoles Blancos y Calabaza, Mangos De Cordero Estofados Con Frijoles Blancos, y Mangos de Cordero Estofados con Frijoles Blancos para recetas similares.

Instrucciones

Seca los mangos de cordero con palmaditas y sazona con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mangos De Cordero

Pimienta

Sal

Caliente el aceite en una olla a presión a fuego medio-alto hasta que brille, luego dore bien los mangos, 1 a la vez, transfiriéndolos a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo a la olla a presión y saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Agregue los tomates con jugo y romero y cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue los frijoles, el agua, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Romero

Pimienta

Frijol

Agua

Sal

Vuelva a colocar los mangos de cordero en la olla a presión y déjelos hervir. Selle la tapa y cocine a alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante, durante 30 minutos. Coloque la olla a presión en el fregadero (no retire la tapa) y pase agua fría sobre la tapa hasta que la presión baje por completo.

Ingredientes que necesitarás

Mangos De Cordero

Agua

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Retire la tapa y deseche el romero, luego transfiera los mangos a una tabla de cortar y triture la carne en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Carne