Mangos de Cordero con Salsa de Cilantro

Los mangos de cordero con salsa de Cilantro podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.94 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 7g de grasa y un total de 291 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. Si tiene ají amarillo, guisantes, mangos de cordero y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Mangos de Cordero con Lima y Cilantro, Mangos de Cordero Estofados en Salsa de Naranja, y Mangos de Cordero y Chirivías con Salsa de Jerez y Cebolla para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una olla grande apta para horno u horno holandés a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla roja, el ají, el ajo, el comino, la sal y la pimienta negra en aceite caliente hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos; transfiera la mezcla de cebolla cocida a una licuadora y agregue el cilantro, el caldo de carne y el vino Riesling. Mezcla la mezcla en una salsa suave, de 1 a 2 minutos.
Caliente 1 cucharada más de aceite de oliva en la misma olla a fuego medio; dore los mangos de cordero por todos lados en aceite caliente, aproximadamente 2 minutos por lado.
Vierta la salsa de cilantro sobre las patas de cordero y cubra con la tapa.
Hornear en el horno precalentado durante 2 horas.
Agrega los trozos de papa a la olla.
Vierta el pisco sobre el cordero y las verduras. Continúe horneando hasta que el cordero esté muy tierno y la salsa esté ligeramente espesa, aproximadamente 1 hora más.
Retire del horno y espolvoree los guisantes sobre el cordero; cubra la olla para dejar que los guisantes se calienten, aproximadamente 10 minutos.
Deje que los mangos de cordero se enfríen 15 minutos antes de servir.