Mangos de Cordero con Lima y Cilantro

Los mangos de cordero con Lima y Cilantro podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 192 calorías, 26g de proteína, y 6g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de caldo de pollo con menos sodio, zanahoria, hierba de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Mangos de Cordero Estofados, Frijoles Corona Con Carne De Res y Chutney De Cilantro, y Mangos de Cordero Ufa.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Puntee ligeramente un patrón de diamantes en ambos lados del cordero.
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Combine la sal, el cilantro, el comino y la pimienta; frote sobre el cordero.
Agregue la mitad de los mangos de cordero a la sartén y cocine durante 8 minutos o hasta que estén dorados, volteándolos de vez en cuando.
Retire el cordero de la sartén. Repita el procedimiento con el aceite restante y los mangos de cordero; retire de la sartén.
Reduzca el fuego a medio.
Agregue la cebolla y la zanahoria a la sartén y cocine durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia.
Agregue el ajo, la hierba de limón y el Curry en polvo casero; cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Devuelva los mangos de cordero a la sartén.
Agregue 1/2 taza de hojas de cilantro, caldo, tallos de cilantro, corteza y jugo; lleve a ebullición.
Cubra y hornee a 350 por 1 1/2 horas o hasta que las patas de cordero estén tiernas. Extraiga la grasa de la superficie del líquido de cocción con una cuchara. Agrega 1/2 taza de hojas de cilantro.
Retire el cordero de la sartén y enfríe ligeramente.
Retire la carne de los huesos y deséchela. Devolver la carne a la sartén.