Mangos al Curry a la Parrilla con Leche Helada de Jengibre
Mangos al Curry a la Parrilla con Leche Helada de Jengibre es un sin gluten y vegano receta con 8 porciones. Una porción contiene 103 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Epicurious. Si tienes a mano curry en polvo, sal, coco y algunos otros ingredientes de la mejor calidad, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa De Calabaza De Bellota Al Curry Con Leche De Coco Y Estofado De Jengibre, Jamón al Curry de 15 Minutos con Mangos, y Verduras mixtas en leche de coco - con mangos semi-maduros para recetas similares.
Instrucciones
1 Precaliente una parrilla al aire libre o una parrilla de estufa a media-alta.
2 Para cortar los mangos, corta uno de los extremos puntiagudos de uno de ellos y ponlo en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, haz un corte de arriba a abajo, quitando uno de los lados anchos y redondeados del mango del hoyo central, pero manteniendo el lado intacto. Repite con el otro lado. También corte cualquier parte de la carne de mango alrededor del borde estrecho del hoyo; reserve esa carne para una ensalada de frutas u otro uso.
3 Pele las dos mitades retiradas del mango, luego repita con los mangos restantes.
Mezcle el aceite de oliva y la sal en un tazón y agregue las mitades de mango. Usa las manos para mezclar bien de modo que todos los trozos de mango estén cubiertos uniformemente con la mezcla.
5 Asa las mitades de mango por un minuto a cada lado, usando una espátula grande para girarlas.
Retíralos a la bandeja de rollos de gelatina.
Mezcle el polvo de curry y el azúcar y espolvoree uniformemente la mitad sobre las mitades de mango. Voltea las mitades de mango y espolvorea el resto de la mezcla de curry por el otro lado.
7 Devuelve las mitades de mango a la parrilla durante 30 segundos por cada lado.
Retire los mangos a la sartén de nuevo.
8 Para armar el postre, coloque una mitad de mango caliente a la parrilla en cada uno de los 8 platos de postre.
Coloque una cucharada de Leche Helada de Coco junto a ella, luego espolvoree con una cucharada de coco tostado.
Servir inmediatamente. Para la preparación anticipada, puede hacer la primera parrilla antes de servir, luego agregar la mezcla de curry y hacer la segunda parrilla justo antes de servir.
Cubra y refrigere las mitades de mango sobrantes si no está usando todas
También son buenos fríos.
Postres Ligeros Perfectos
Reimpreso con permiso de Perfect Light Desserts: Fabulosos Pasteles, Galletas, Pasteles y Más Hechos con Mantequilla Real, Azúcar, Harina y Huevos, Todos Con Menos de 300 Calorías Por Porción Generosa de Nick Malgieri y David Joachim. Fotografías de Tom Eckerle. Copyright © 2006 por Nick Malgieri y David Joachim. Publicado por William Morrow, un sello de Harper