Malvavisco sudafricano (Budín de Malvavisco)
Nunca puedes tener demasiadas recetas africanas, así que prueba el Malvavisco sudafricano (Budín de Malvavisco). Esta receta sirve 10 y cuesta 42 centavos por porción. Este plato tiene 365 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, azúcar, gelatina de albaricoque y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. 135 personas se alegraron de haber probado esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 16%. Similar recetas Budín Sudafricano, Pudín de Malva, Postre al Horno Sudafricano, y Sambal Sudafricano.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita 2 cucharadas de mantequilla o margarina junto con el vinagre y la leche.
Retirar del fuego y reservar. Mientras tanto, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón separado.
Bate 1 taza de azúcar y huevos con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que estén esponjosos y de color claro, aproximadamente 5 minutos. Mezcle gradualmente la mermelada de albaricoque. Doble los ingredientes secos en la mezcla de huevo alternativamente con la mezcla de leche caliente con una espátula.
Vierta la masa en una fuente para hornear engrasada de 1 cuarto de galón a prueba de horno.
Hornee aproximadamente 45 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Coloque la crema, la mantequilla, 1/2 taza de azúcar y el agua en una cacerola y revuelva a fuego moderado hasta que la mantequilla se haya derretido y el azúcar se haya disuelto. No deje que la mezcla hierva.
Retire el pudín del horno, perfore varias veces con un pincho o tenedor y vierta la mezcla de crema caliente inmediatamente sobre el pudín.
Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling
Pinotage, Chenin Blanc y Riesling son excelentes opciones para los africanos. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. La Pinotage de Warwick Estate con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.
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Warwick Estate Pinotage
El vino tiene un tono púrpura en la copa. En nariz se aprecian aromas de cereza oscura, piel de naranja, madera de cedro, clavo, regaliz, canela y chocolate negro. En boca es completo y redondo con taninos maduros y sedosos.Combina bien con pechuga de pollo con guinee con salsa de cereza de oporto, estofado de venado cocido a fuego lento y parmesana de berenjena horneada en un horno de pizza.