Mahi Mahi Marinado con Lima
Mahi Mahi marinado con Lima requiere alrededor 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 4 4.96 por porción. Una porción contiene 820 calorías, 21g de proteína, y 82g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes jugo de limón, ajo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 59% este plato es bastante bueno. Tratar Mahi-Mahi Marinado con Limón y Miel Con Glaseado, Tacos Mahi Mahi de Limón y Coco con Salsa de Sandía Empapada en Tequila, y Tacos Suaves de Mahi Mahi con Aderezo de Lima y Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.
Mezcle el aceite de oliva virgen extra, el ajo picado, la pimienta negra, la pimienta de cayena, la sal, el jugo de lima y la ralladura de lima en un tazón para hacer el adobo.
Coloque los filetes de mahi mahi en la marinada y voltéelos para cubrir; deje marinar al menos 15 minutos.
Cocine en la parrilla precalentada hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y se dore ligeramente, de 3 a 4 minutos por lado.
Decorar con los giros de ralladura de lima para servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
![Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris]()
Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este vino gris se hizo en el estilo seco tradicional del norte Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón,jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino por sí solo, el Pinot Gris tangente combina bien con una amplia variedad de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas rellenas.