Mahi Mahi Con Salsa de Espárragos y Almendras

Mahi Mahi Con Salsa de Espárragos y Almendras
Mahi Mahi Con Salsa de Espárragos y Almendras toma aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 4 porciones con 321 calorías, 38g de proteína, y 15g de grasa cada uno. Para $8.04 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 6 ventiladores. Si tienes jugo de limón, espárragos, filetes de mahi mahi y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo dieta. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 95%, lo cual es sobresaliente. Recetas similares son Mahi Mahi con Costra de Tomillo y Almendras y Salsa Chardonnay de Limón, Mahi Mahi con Costra de Tomillo y Almendras y Salsa Chardonnay de Limón, y Mahi Mahi con Costra de Tomillo y Almendras y Salsa Chardonnay de Limón.

Instrucciones

1
Precalienta el asador.
Equipo que necesitarás
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
2
Esparce las almendras en una bandeja para hornear con borde y asa a la parrilla, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas
Surtido De Galletas O Chips De PitaSurtido De Galletas O Chips De Pita
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
3
Combine las almendras tostadas, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la mostaza, 1/4 de taza de agua, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta al gusto en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Transfiera a un tazón y agregue el perejil.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Equipo que necesitarás
Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.
5
Mezcle los espárragos con la 1 cucharada restante de aceite de oliva, 1 cucharada de agua, la ralladura de limón y sal y pimienta al gusto en la misma bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
6
Unte en una sola capa y ase hasta que los espárragos estén verdes brillantes y crujientes, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Surtido De Galletas O Chips De PitaSurtido De Galletas O Chips De Pita
7
Transfiera a un plato y manténgalo caliente.
8
Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta y colóquelo en la misma bandeja para hornear, con el lado redondeado hacia abajo; ase hasta que esté opaco, aproximadamente 3 minutos. Voltee los filetes, unte con un poco de salsa de almendras y continúe asando hasta que estén firmes y bien cocidos, de 3 a 5 minutos más. Divida el pescado y los espárragos entre platos y cubra con la salsa de almendras restante.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
9
Fotografía de Antonis Achilleos

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Mahi Mahi en el menú? Intente maridar con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Las bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.
Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir
Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otra de una serie de cosechas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otra brotación temprana y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo fue casi ideal, ya que las uvas pudieron completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantuvieron una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida. 
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud99
Revista