Magdalenas de Maíz con Tocino Confitado

Name: Magdalenas de Maíz con Tocino Confitado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Sureña
Ingredients: 151 chile habanero tiras (sobre tocino; 2 Corteza: migas de galletas graham cp. cebolla; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla derretida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 2 huevos batidos; 425 chile habanero tazas de harina para todo uso; 16 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada; 99 chile habanero 1/2 taza (sobre azúcar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Los muffins de maíz con Tocino confitado podrían ser el pan que buscas. Esta receta hace 16 porciones con 344 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa cada. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 183 fans. Ve a la tienda y compra azúcar, harina de maíz, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Muffins De Maíz Con Pera Y Jengibre Confitado, Salsa de Maíz y Tocino Confitada, y Brulee de Maíz con Tocino Confitado Picante y Sorbete de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a 8 a 10 pulgadas por debajo del elemento de la parrilla y precaliente la parrilla a un nivel alto.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las tiras de tocino en una sola capa sobre un juego de rejillas de alambre en una bandeja para hornear con bordes forrados de aluminio. Espolvoree uniformemente el tocino con 1/4 de taza de azúcar morena. Ase a la parrilla hasta que el azúcar burbujee, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Azúcar Morena

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Papel De Aluminio

Retire el tocino del horno y voltéelo con un par de pinzas, vuelva a colocar el tocino en el horno hasta que esté crujiente, de 3 a 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Pinza

Horno

Retire el tocino y deje escurrir sobre toallas de papel, con el lado azucarado hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Apague la parrilla, ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente a 375 ° F. Cubra un molde para muffins con revestimientos para muffins, o engrase con aceite en aerosol o mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Horno

Mezcle la harina, el azúcar, la 1/2 taza restante de azúcar morena, la harina de maíz, el polvo de hornear, una pizca grande de sal y una pizca de pimienta negra. En un tazón aparte, mezcle la mantequilla derretida, el aceite vegetal, los huevos y la leche.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Aceite Vegetal

Pimienta Negra

Azúcar Morena

Harina De Maíz

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y luego divida la masa entre las tazas de muffins.

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Hornee los muffins hasta que estén dorados en la parte superior, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y deje enfriar, mientras tanto, divida 6 tiras de tocino por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno

Corta un pequeño agujero en la parte superior de cada muffin y desliza media pieza de tocino en cada muffin.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo

Revestimientos Para Muffins

Ingredientes

Porciones:

151chile habanero

tiras (sobre tocino 2Corteza: migas de galletas graham

cp. cebolla 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1 barra) mantequilla derretida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)2

huevos batidos 425chile habanero

tazas de harina para todo uso 16camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

de azúcar morena 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada 99chile habanero

1/2 taza (sobre azúcar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.