Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que tengas antojo de comida americana. Prueba a hacer cupcakes de cuajada de limón en casa. Este postre tiene 254 calorías , 4 g de proteína y 4 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 46 centavos por ración. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora . Esta receta de Taste of Home tiene 1 seguidores. Una mezcla de cáscara de limón, bicarbonato de sodio, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Con una puntuación de Spoonacular de 0% , este plato es muy malo (pero aún así se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Cupcakes de capas de cuajada de limón con glaseado de fresa , Rollo de pastel de limón con relleno de cuajada de limón y Pastel de almendras con crema de cuajada de limón Meyer y gelée de frambuesa .
Instrucciones
1
Para preparar la crema de limón, en una cacerola pesada, cocina y revuelve el azúcar, el jugo de limón y la mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea. Incorpora una pequeña cantidad de la mezcla caliente al huevo; devuelve todo a la cacerola. Lleva a hervor suave, revolviendo constantemente; cocina 2 minutos más o hasta que espese. Incorpora la cáscara de limón. Deja enfriar durante 10 minutos. Cubre y refrigera durante 1 hora y media o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Flores Comestibles O Ralladura Adicional De Limón, Opcional
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharadita De Azúcar
Peras Bartlett O D'Anjou
1 Taza De Cebolla Picada
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Cerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
2
En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebolla Picada
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
3
Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
4
Añade la vainilla y la cáscara de limón.
Ingredientes que necesitarás
Peras Bartlett O D'Anjou
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
5
Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla cremosa alternando con el suero de leche.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Naranja O Azúcar De Naranja
Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor
Caramelos Salvavidas
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
6
Llene los moldes para muffins forrados con papel hasta tres cuartas partes de su capacidad.
Equipo que necesitarás
Mitades De Galletas Graham
7
Hornear a 350° durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar durante 10 minutos; retirar del molde y colocar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta Verde
Trocitos De Naranja Para Hornear M&m
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
Corta un pequeño orificio en la esquina de una manga pastelera o de plástico; inserta una boquilla redonda pequeña. Llena la manga con crema de limón. Inserta la boquilla 2,5 cm en el centro de cada cupcake; rellena con crema hasta que la parte superior de los cupcakes comience a agrietarse.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharadita De Azúcar
48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón
Equipo que necesitarás
2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema
9
En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la vainilla, la sal, el azúcar glas y suficiente leche para lograr una consistencia de glaseado. Cubra los cupcakes con glaseado. Guárdelos en el refrigerador.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De Maní
48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
1 Taza De Cebolla Picada
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
10
Decorar con flores o cáscara de limón si se desea.