Magdalenas de coco
Los cupcakes de coco son una receta estadounidense para 18 personas. Por $1.0 por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este postre tiene 676 calorías , 7 g de proteína y 34 g de grasa por porción. Un par de personas prepararon esta receta y 60 dirían que fue perfecta. Si tienes bicarbonato de sodio, suero de leche, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 5 minutos . Te la ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Con una puntuación de Spoonacular de 0% , este plato es mejorable. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los cupcakes de coco doble , los cupcakes de coco con cortadora de césped y los cupcakes de bolas de nieve de coco y vainilla .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 325 grados F.
En el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad alta hasta que la mezcla quede suave y esponjosa, durante unos 5 minutos. Con la batidora a velocidad baja, agregue los huevos, uno a la vez, raspando el bol después de cada adición.
Añade los extractos de vainilla y almendras y mezcla bien.
En un recipiente aparte, tamice juntos la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En 3 partes, agregue alternativamente los ingredientes secos y el suero de leche a la masa, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
Mezclar hasta que se integren los ingredientes. Incorporar 200 gramos de coco.
Forre un molde para muffins con pirotines de papel. Llene cada pirotín hasta el tope con la masa.
Hornear durante 25 a 35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 15 minutos.
Retirar a una rejilla para hornear y dejar enfriar completamente.
Mientras tanto, prepare el glaseado. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, a baja velocidad, bata juntos el queso crema, la mantequilla y los extractos de vainilla y almendras.
Añade el azúcar glas y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.
Cubre los cupcakes con glaseado y espolvorea con el coco restante.