Machhere Jhol (Curry de Pescado Bengalí)

Name: Machhere Jhol (Curry de Pescado Bengalí)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de hinojo, ligeramente trituradas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de alholva; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 1 cucharada de orégano seco cúrcuma molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath para condimentar la carne; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 2 grande tomates picados en trozos grandes; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes gruesos de pescado blanco, cortados en trozos grandes

Machhere Jhol (Curry de Pescado Bengalí)

La receta Machhere Jhol (Curry de pescado bengalí) está lista en unos 30 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros opción para los amantes de la comida india. Una porción contiene 273 calorías, 47g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.46 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de semillas de comino, aceite vegetal, cúrcuma molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es espectacular. Tratar Curry de pescado bengalí (Doi Maach), Pescado al Estilo Bengalí en Yogur al Curry, y Pollo al Curry Bengalí con Patatas para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir los tomates, el comino, la cúrcuma, la sal y el agua en una cacerola de cuatro cuartos; reduzca el fuego a medio y mantenga a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cúrcuma

Comino

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto; cocine el pescado en la sartén engrasada hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pescado a la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente una sartén separada a fuego medio y tueste las semillas de mostaza, comino, comino negro, hinojo y alholva hasta que estén fragantes, solo unos segundos. Revuelve las especias en la cacerola. Cocine a fuego lento hasta que los sabores se integren, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alholva

Mostaza

Semillas De Hinojo

Semillas De Comino

Especia

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Servir caliente.

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de hinojo, ligeramente trituradas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de alholva 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 11 cucharada de orégano seco

cúrcuma molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

para condimentar la carne 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 2grande

tomates picados en trozos grandes 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes gruesos de pescado blanco, cortados en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.