Macarrones Sureños con queso de Hugh
La receta de Macarrones con queso sureño de Hugh podría satisfacer su antojo sureño alrededor 1 hora y 35 minutos. Este plato principal tiene 601 calorías, 23g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene puerros, queso cheddar añejo, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Macarrones Veganos con Queso, Los MEJORES Macarrones Veganos con Queso, y Tres Macarrones de Queso: Macarrones caseros con Queso para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Cocine el tocino en una sartén a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, de 6 a 8 minutos o hasta que esté crujiente; retire el tocino y escurra sobre toallas de papel. Deseche las gotas.
Cocine los puerros en 4 cuartos. agua hirviendo en un horno holandés grande 5 minutos.
Retire los puerros con una cuchara ranurada, reservando el agua hirviendo en el horno holandés. Sumergir los puerros en agua helada para detener el proceso de cocción; escurrir.
Agregue la pasta al agua hirviendo y cocine durante 10 minutos o hasta que esté al dente.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Reduzca el fuego a medio-bajo y bata la harina hasta que esté suave; cocine, batiendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que se dore. Agregue lentamente la leche y cocine, batiendo constantemente, durante 3 minutos o hasta que espese.
Agregue la mostaza seca, los siguientes 3 ingredientes y 1/2 taza de queso cheddar, revolviendo hasta que el queso se derrita.
Retirar del fuego. Sazonar con sal al gusto.
Mezcle suavemente la pasta, la salsa de queso, la mitad de tocino cocido y puerros, y la yema de huevo. Agregue el queso Gruyre y 1/2 taza de queso Cheddar restante. Vierta la mezcla de pasta en una sartén de hierro fundido de 8 pulgadas con mantequilla y espolvoree el tocino y los puerros restantes.
Rocíe con crema; espolvoree con pan rallado.
Hornea a 375 por 35 minutos o hasta que estén doradas y burbujeantes.
Dejar reposar 15 minutos antes de servir.