macarrones franceses
La receta de macarrones franceses se puede preparar en aproximadamente 1 hora. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten, lacto ovo vegetariana y compatible con fodmap tiene 410 calorías, 5 g de proteína y 29 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas. Por 70 centavos por porción, esta receta cubre el 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como postre mediterráneo. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Una mezcla de harina de almendras, azúcar, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 9%, este plato es mejorable. Los macarrones franceses, los macarrones franceses con chocolate y frambuesa y los macarrones franceses con chocolate y frambuesa son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 grados F.
Mezcle el azúcar glas y la harina de almendras y tamícelos con un tammie o un colador de malla muy abierto. En una batidora con accesorio para batir, bata las claras hasta que estén espumosas.
Agregue el azúcar (y el colorante alimentario, si lo usa) y bata hasta que esté rígido.
Agregue 1/3 de la mezcla de almendras y doble hasta la mitad.
Agregue otro 1/3 y doble hasta la mitad.
Agregue el último 1/3 y doble dejando algunas motas de claras de huevo. Parecerá un malvavisco desinflado.
Coloque una manga pastelera con un alfiler que la mantenga cerrada en un recipiente alto y redondo doblando el borde sobre el borde del recipiente para llenarlo fácilmente. Coloque puntos de merengue en cada esquina para pegar un poco de papel pergamino en una bandeja para hornear. Coloque hileras de besos de 1 pulgada cada uno (del tamaño de una moneda de veinticinco centavos) a media pulgada de distancia.
Hornee unos 17 minutos hasta que se dore muy ligeramente.
Vierta 1/4 taza de agua debajo del papel pergamino en ambos extremos de la hoja para que se suelten al vapor.
Crema de mantequilla fácil: en una batidora con un accesorio para batir, bata muy bien la mantequilla, raspando el tazón con frecuencia hasta que esté suave y esponjosa.
Agregue el azúcar glas y mezcle a fuego lento.
Rocíe los aromas con el agua caliente. Enfríelo hasta por una semana hasta que esté listo para usar, luego déjelo a temperatura ambiente.
Coloca macarrones con crema de mantequilla y haz pequeños sándwiches. Conservar en una caja tapada y refrigerado.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Los macarrones combinan muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Barefoot Bubbly Extra Dry con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.
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Descalzo burbujeante extra seco
Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne ofrece aromas de manzana madura complementados con toques cítricos. Los sabores tostados complementan el final cremoso y persistente. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 °F), está perfectamente equilibrado con múltiples capas de fruta para deleitar el paladar.