Macarrones con Queso Trufado

Name: Macarrones con Queso Trufado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cabeza brócoli, cortado en floretes, tallo desechado, cocido al vapor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Fontina rallado (aproximadamente 2 onzas; rallar en un microplano); 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. empacar corazones de alcachofa congelados, descongelados y picados en trozos grandes; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso de cabra; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. macarrones secos de trigo integral, cocinados de acuerdo con las instrucciones del paquete; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de champiñones secos, de cualquier tipo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de trufa o de oliva; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas shiitake, tallos desechados, tapas en rodajas finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina integral para repostería

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Macarrones con queso trufado. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 29g de grasa y un total de 597 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.62 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra parmesano, aceite de oliva, brócoli y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Los MEJORES Macarrones Veganos con Queso, Macarrones Veganos con Queso, y Tres Macarrones de Queso: Macarrones caseros con Queso para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague bien los champiñones secos con agua corriente fría para eliminar la suciedad.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

Agua

Coloque en un tazón pequeño junto con 1 taza de agua hirviendo. Dejar reposar durante 15 minutos, luego escurrir, reservando 1/2 taza del líquido.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta una olla grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el aceite de trufa o el aceite de oliva, la harina, la sal y la pimienta negra. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que se forme una pasta espesa. Reduzca el fuego a bajo, agregue la mitad de la leche y bata bien para crear una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Aceite De Trufa

Aceite De Oliva

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Bate el resto de la leche y el líquido de champiñones reservado.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue los shiitakes y cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén suaves y se forme una mezcla espesa.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Setas Shiitake

Agregue la Fontina, el parmesano y el queso de cabra. Revuelva bien y cocine 1 minuto, hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Parmesano

Queso Fontina

Queso

Añadir las alcachofas y la pasta cocida. Revuelva bien para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Alcachofa

Servir inmediatamente con el brócoli al lado.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Otro

Editora en jefe de SELF durante más de diez años, LUCY DANZIGER es también la autora del bestseller del New York Times Las Nueve habitaciones de la felicidad. Hace cuatro años, perdió 25 libras al comer más superalimentos y lo ha mantenido apagado desde entonces. Es invitada habitual en programas de televisión, como Today, The View y Good Morning America. Danziger vive en la ciudad de Nueva York con su marido y sus dos hijos.