Maíz con Caramelo y Tequila
El maíz caramelizado con tequila podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 195 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 16. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal, bicarbonato de sodio, cacahuetes tostados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Salsa de Sartén con Tequila, Ceviche de Camarones con Tequila y Aguacate, y Café De Caramelo Salado Con Pinchos para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 250 y coloque las rejillas en los tercios superior y medio. Mezcle las palomitas de maíz con los cacahuetes tostados en un tazón grande a prueba de calor.
En una cacerola grande, combine el azúcar moreno con la mantequilla, el néctar de agave, el jarabe de maíz y la sal y hierva, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Hervir a fuego moderado durante 4 minutos.
Retirar del fuego. Con una cuchara larga, agregue el bicarbonato de sodio y el tequila; el jarabe formará espuma. Vierta inmediatamente el jarabe caliente sobre las palomitas de maíz y los cacahuetes y, usando 2 cucharas, mezcle para cubrir bien.
Extienda las palomitas de maíz en 2 bandejas antiadherentes para hornear y hornee durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente y cambiando las hojas a la mitad, hasta que estén doradas y casi secas. Apague el horno, abra la puerta del horno por completo y deje que las palomitas de maíz se enfríen por completo antes de servir.